Quando e como isso é feito?

Neste ponto, o aroma está em seu zênite

Para colher o tomilho-limão na melhor data possível, a atual fase de crescimento em geral e a hora do dia em detalhes desempenham um papel decisivo. Se você considerar as seguintes premissas, receberá uma colheita de ervas de qualidade premium:

• A época ideal de colheita é nos dias antes do início da floração
• O horário ideal é pela manhã, quando o orvalho já evaporou

Antes que as flores do tomilho-limão se abram, pulveriza-se com amor bem cuidado Plante com vitalidade até a ponta dos brotos. As folhas aromáticas se beneficiam disso. Assim que a floração está em pleno andamento, o conteúdo do aroma na planta cai significativamente e adquire um sabor ligeiramente amargo.

Colha tomilho-limão com senso de proporção - é assim que funciona

Nenhuma erva vai agradecer se você cortá-la sem querer. Como um subarbusto do Mediterrâneo, o tomilho-limão não é exceção a esse respeito. Se você combinar a colheita com a poda de manutenção e topiaria, essa prudência contribui para uma longa vida útil. Como fazer certo:

• Corte os brotos de modo que um pedaço de tecido verde permaneça
• Colha todo o arbusto de ervas ao redor, se necessário além do requisito atual

Se você colher tomilho-limão regularmente, também será eficaz na prevenção de descamação de dentro para fora. A cada colheita, fique de olho nos brotos secos para desbastá-los na base.

Preservando o excesso de safras - é assim que funciona no ar

Após a colheita, você tem mais raminhos de tomilho em suas mãos do que a cozinha pode suportar atualmente? Em seguida, amarre os brotos em pequenos cachos. Pendurado de cabeça para baixo em um local arejado e protegido da chuva, as ervas secam em 8 a 14 dias. Em contraste com outros tipos de ervas, o tomilho-limão seco tem um sabor mais intenso do que os produtos frescos.