O manjericão arbustivo é comestível?
Sim, o arbusto de manjericão também é comestível. A planta, que vem da África tropical e da Ásia, tem em suas partes o aroma típico de manjericão.
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Os pequenos jornais marcam inesperadamente com um gosto intenso. Nesse sentido, eles oferecem mais do que estamos acostumados com outros tipos de manjericão. É por isso que um cozinheiro inexperiente deve trabalhar seu caminho para a quantidade ideal, pouco a pouco, ao dosá-los.
Use na cozinha
As folhas verdes estão na cozinha versátil. É especialmente a arte culinária italiana que não pode prescindir desta erva. As folhas podem ser consumidas cozidas ou cruas. Eles são:
- ótimo tempero para molhos de massa
- ideal como ingrediente principal para pragas verdes
- um enriquecimento para saladas e entradas
- ingrediente saudável para smoothies
- com sua nota de sabor também adequada para sobremesas
- delicioso como um chá curativo
De preferência colhido na hora
As folhas recém-colhidas são mais saborosas. Então é bom que você possa desfrutar do manjericão o ano todo Colher estar permitido para. No inverno, o crescimento diminui, então é claro que você pode ter menos brotos cortar.
Um obstáculo intransponível para a colheita pode ser a geada, porque o arbusto de manjericão é não resistente. Só se você tiver o crescimento hibernar na casa pode, vai perene fique.
Pontas
Sempre corte os brotos inteiros em vez de arrancar as folhas. As hastes nuas não voltam a brotar de forma confiável.
Conservar manjericão
O manjericão permanece comestível mesmo após a secagem. Também pode ser congelado por cerca de 12 meses. Ambos os métodos são bons para preservar os excedentes da colheita para mais tarde.
As flores também são comestíveis
O arbusto de manjericão se forma a partir de maio Flores que são comestíveis. No entanto, seu sabor é ligeiramente amargo e não para todos. Graças às suas cores vivas e à forma apelativa, são sempre uma bela decoração para muitos pratos.
É assim que você colhe ainda mais verduras comestíveis
Ao cuidado ótimo também inclui corte regular. Isso não apenas mantém a planta vital, mas também aumenta o potencial de colheita. Aperte todos os novos brotos de modo que o manjericão se ramifique de forma arbustiva.
Se você não quiser usar as flores, compre-as cedo cortar. Se eles puderem florescer completamente, nenhuma nova folha aparecerá nos brotos.
