Perfil da planta
O nome "Melde" remonta à aparência enfarinhada das folhas. A planta pode ser facilmente reconhecida com base nesta característica.
- Nome científico: Atriplex patula
- Outros nomes: Spreizende Melde, salada espanhola, erva de soro de leite, Maiflitsch
- Gênero: Relatório
- Família de plantas: família Goosefoot
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- Altura: 30 a 100 centímetros.
- Crescimento: escasso
- Folhas: De cor cinza-esverdeada, alternadas, em forma de losango ou triangulares, peludas farinhentas.
- Flor: radiante, com apenas 2 mm de tamanho. As flores pequenas, quase sésseis, formam inflorescências parciais esféricas dispostas em panículas.
- Período de floração: junho - outubro
- Frutas: nozes minúsculas.
- Localização: Prefere solos contendo nitrogênio, como beira de estradas, terras em pousio, campos, áreas verdes.
Característica especial: uma planta pode produzir mais de 3.000 sementes que permanecem viáveis no solo por vários anos. O relatório forma dois tipos diferentes de sementes. As sementes de cor marrom estão prontas para germinar imediatamente, enquanto as sementes pretas não abrem antes de dois anos, no mínimo.
Reportagem de luta
Você não tem que atacar o relatório com o clube químico. Plantas grandes podem ser facilmente arrancadas do solo junto com suas raízes. Você pode usar toras recém-germinadas ao cortar praticamente remova-o na lateral.
Ervas daninhas redescobertas
Melde agora está sendo cultivado na horta novamente. Novas cultivares com folhas coloridas interessantes definem acentos visuais aqui. Como ervas daninhas comuns, eles podem ser usados de várias maneiras na cozinha.
Se você remover Melde, você não deve colocar a planta descuidadamente no composto. Folhas, brotos, botões de flores, flores e sementes são comestíveis e bons demais para simplesmente serem jogados fora.
Você pode adicionar folhas novas com seu aroma de nozes, cortadas em tiras finas, cruas como saladas, manteiga de ervas ou requeijão de ervas. Eles podem ser processados como espinafre. A salada espanhola tem um sabor delicioso em smoothies verdes.
Melde costumava ser usado não só na cozinha, mas também como plantas medicinais. Os ingredientes ativos contidos têm um efeito diurético. Na medicina popular, as doenças pulmonares eram tratadas com Maiflitsch.
Pontas
Melde se reproduz fortemente por meio de sementes. Se você deseja cultivar Melde, deve, portanto, cortar as cabeças das flores antes que as sementes amadureçam.
