O repolho savoy no perfil
- Nome botânico: Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda L.
- Nomes comuns: repolho Savoy, Welschkohl, Welschkraut, Schavur, Wirz ou Köhli (Suíça)
- Origem: Mediterrâneo
- Folhas: enroladas, verde claro a escuro ou azul esverdeado, dependendo da variedade
- Flores: crucíferas, pequenas flores amarelas
- Resistência de inverno: Dependendo da variedade até -10 graus
- Tempo de colheita: Dependendo da variedade, entre junho e fevereiro
Variedades precoces, médias e tardias de repolho savoy
A principal diferença entre as variedades individuais é quando o repolho savoy é semeado e colhido. As primeiras variedades de repolho savoy podem ser trazidas a partir de fevereiro e ao ar livre a partir de abril plantado vai. As variedades tardias, por outro lado, são semeadas no verão e podem ser colhidas no inverno. Dependendo da época da colheita, falamos também de couve-roxa de verão, outono ou inverno. O tempo de cultivo também difere um pouco dependendo da variedade: as variedades precoces levam cerca de 13 a 26 semanas para se desenvolver, enquanto as variedades tardias levam de 26 a 40 semanas significativamente mais.
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As principais variedades precoces
| Sobrenome | Plantio no campo | Tempo de colheita |
|---|---|---|
| Famosa | Meados de março - final de maio | Meados de junho - meados de agosto |
| Savoy Cabbage Harbinger 3 | Início de março - final de abril | Meados de maio - final de julho |
As variedades de repolho savoy de tamanho médio mais importantes
| Sobrenome | Plantio no campo | Tempo de colheita |
|---|---|---|
| Ouro vital | De março | Julho - outubro |
| Melissa | Início de abril - meados de maio | Meados de julho - meados de setembro |
| Produsa | Início de abril - final de junho | Meados de julho - final de outubro |
| Samantha | Final de março - junho | Junho - novembro |
Variedades de repolho tardio
| Sobrenome | Plantio no campo | Tempo de colheita |
|---|---|---|
| Cantasa | Meados de abril - meados de junho | Meados de outubro - final de fevereiro |
| Darsa | Início de maio - meados de julho | Meados de outubro - final de dezembro |
| Marner Grüfewi | Março a junho | Setembro a dezembro |
| esmeralda | Meados de maio - final de junho | Meados de setembro - final de dezembro |
| Vertus 2 | Maio junho | A partir de setembro |
| Príncipe inverno 2 | Meados de maio - meados de junho | Do início de outubro a meados de fevereiro |
Além disso, as variedades individuais diferem na cor das folhas, rugas e sabor. É melhor testar diferentes variedades e ver por si mesmo que tipo de repolho savoy é mais adequado para você.
Pontas
Se você semear diferentes tipos de repolho em épocas diferentes, poderá colher repolho durante todo o ano e também experimentar sabores diferentes.