Mint (Mentha) pertence ao gênero da família das flores labiais e é uma das plantas medicinais mais famosas. Os óleos essenciais fornecem o aroma fresco típico de todos os tipos de menta. A erva medicinal é usada como chá para resfriados e dores de garganta. É adicionado a banhos medicinais e alivia dores de cabeça. A hortelã é usada em bebidas refrescantes, sobremesas e guloseimas. Apresentamos 12 variedades para você cultivar.
Cultivo
A maioria das variedades de hortelã são perfeitas para o cultivo no jardim. Se não tem jardim, também pode conseguir bons resultados na varanda ou no peitoril da janela. A planta precisa de solo solto e rico em nutrientes e de umidade suficiente. Escolha um local ensolarado ou parcialmente sombreado. Observe que a hortelã forma raízes extensas e cresce muito acima e abaixo do solo. Barreiras de raízes e poda contínua são recomendadas.
As balas são consideradas plantas muito robustas. Eles são freqüentemente atacados por pulgões, pulgas da terra, ursos de hortelã e doenças fúngicas, como o oídio e ferrugem da hortelã. As balas são resistentes e podem facilmente hibernar ao ar livre quando cobertas com galhos. As balas no balde precisam de um local protegido na parede da casa ou no porão. Recomendamos uma capa de juta ou plástico bolha para proteção.
Variedades populares de A a E
Abacaxi com hortelã(Mentha suaveolens variegata)
A hortelã do abacaxi com suas folhas ligeiramente peludas e com bordas brancas é uma variedade muito bonita. A menta de abacaxi convence com um aroma frutado de abacaxi e o sabor mais suave de mentol. Muitas vezes é usado para chás infantis.
- Altura: até 70 centímetros
- Colheita: Maio a outubro
- Flores: luz rosa
- Use como erva medicinal: antiespasmódico, refrescante e antipirético, antiinflamatório
- Use como tempero de erva: Chá, saladas, sobremesas, buquês perfumados
Gorjeta: Se você esfregar as folhas com bordas brancas da hortelã do abacaxi entre os dedos, será mimado com um maravilhoso perfume de abacaxi. Dispostas no vaso, apenas algumas hastes de hortelã de abacaxi espalharam um perfume maravilhoso no apartamento.
Maçã hortelã(Mentha rotundifolia)
A hortelã da maçã é uma das balas de hortelã mais populares. Exala um aroma maravilhoso. A variedade tem baixo teor de mentol
e é adequado para chás infantis.- Altura: 60 a 80 centímetros
- Colheita: Maio a setembro
- Flores: Branco
- Use como erva medicinal: alivia a inflamação da mucosa oral, calmante, relaxante
- Use como tempero de erva: Chá, refrigerantes, sobremesas, xarope, licor, vinagre, buquês
Manjericão hortelã(Mentha piperita x manjericão citrata)
O manjericão com hortelã combina o tempero do manjericão e um sabor ligeiramente apimentado com um aroma de hortelã fresca. Essa mistura é perfeita para o preparo de pesto e pratos da culinária mediterrânea.
- Altura: 60 a 80 centímetros
- Colheita: Maio a setembro
- Flores: roxa
- Use como erva medicinal: antiinflamatório, calmante, refrescante, refrescante
- Use como tempero de erva: Pesto, sopas, saladas, pratos de vegetais
Morango com hortelã(Espécie Mentha)
A hortelã-morango é uma das menores variedades de hortelã. Mas a delicada planta impressiona com seu maravilhoso aroma de morango. Não exige muito da sua localização e cresce no exterior, bem como na varanda ou no peitoril da janela.
- Altura: 30 a 50 centímetros
- Colheita: Maio a setembro
- Flores: Luz roxa
- Use como erva medicinal: alivia os sintomas de resfriado, tosse e rouquidão, reduz o mau hálito, tem um efeito anti-cólicas no estômago e nas queixas intestinais
- Use como tempero de erva: Chá, sobremesas, licores, sopas, saladas, coquetéis
Variedades populares de L a P
Lavanda hortelã(Espécie Mentha)
A hortelã lavanda não cresce tanto quanto outros tipos de hortelã. É pequeno e cresce lentamente. Tem um aroma agradável e adocicado e é ideal para a confecção de buquês, potpourris e aditivos para banhos relaxantes.
A hortelã-lavanda é uma das principais prioridades da cozinha mediterrânea.
- Altura: 40 a 50 centímetros
- Colheita: Maio a setembro
- Flores: Luz roxa
- Use como erva medicinal: relaxante, calmante, alivia distúrbios do sono
- Use como tempero de erva: Pratos mediterrâneos de vegetais, buquês perfumados, produtos para o banho
Hortelã marroquina(Mentha spicata var. Crispa Marrocos)
A hortelã marroquina vem do Marrocos, onde é tradicionalmente processada como chá e consumida com muito açúcar. É originado da hortelã franzida (Mentha spicata).
- Altura: 40 a 60 centímetros
- Colheita: maio a setembro
- Flores: Luz roxa
- Use como erva medicinal: alivia resfriados e dores de garganta, antiespasmódico, digestivo
- Use como tempero de erva: Chá, coquetéis, limonada, saladas
Gorjeta: Para um quarto de litro de chá de menta refrescante, você precisa de um pedaço de hortelã-pimenta ou de menta marroquina. Despeje 250 mililitros de água fervente por cima. Deixe o chá em infusão por 10 minutos e desfrute da bebida saudável. Se quiser, pode adoçar o chá de menta com mel.
Nana hortelã(Mentha spicata var. crispa Nane)
A nana mint vem do Oriente Médio. Também é conhecido como hortelã turca. É usado na culinária oriental para dar sabor aos pratos. Principalmente nana mint é bebido com chá preto e muito açúcar. A hortelã nana é mais suave do que a hortelã-pimenta e é considerada mais bem tolerada.
- Altura: 60 a 80 centímetros
- Colheita: Maio a setembro
- Flores: cor de rosa
- Use como erva medicinal: alivia os sintomas do resfriado, antiinflamatório, calmante, promove a digestão
- Use como tempero de erva: Chá, coquetéis, saladas, iogurte, molhos
Laranja hortelã(Mentha piperita citrata)
A laranja menta impressiona pelo seu aroma refrescante a laranjas maduras. A variedade é pobre em mentol, então a hortelã de laranja é ótima para chás infantis.
- Altura: 40 a 60 centímetros
- Colheita: Maio a setembro
- Flores: cor de rosa
- Use como erva medicinal: antiespasmódico, refrescante e antipirético, antiinflamatório
- Use como tempero de erva: Chá, saladas, sobremesas, vinagre de hortelã, buquês perfumados e potpourris
Gorjeta: Uma praga que gosta de atacar a hortelã da laranja é o urso da hortelã. Os besouros verdes iridescentes são bonitos de se ver. Se não forem combatidos a tempo, eles comerão suas balas dentro de um curto período de tempo. Cuidado com os besouros na primavera e colete-os com cuidado. Isso evita o acasalamento e suas plantas ficam protegidas do besouro voraz.
hortelã-pimenta(Mentha x piperita)
A hortelã-pimenta é usada há séculos. É originário da hortelã do riacho e da hortelã da floresta. É também conhecida como hortelã inglesa ou hortelã de jardim.
A propósito, a hortelã-pimenta é uma das ervas mais importantes da culinária britânica. Mesmo pratos de carne são servidos com molhos de hortelã-pimenta aromáticos. A hortelã-pimenta também é frequentemente usada na culinária árabe para refinar o arroz e pratos búlgaros.
- Altura: 50 a 65 centímetros
- Colheita: Maio a setembro
- Flores: branco-púrpura
- Use como erva medicinal: alivia os sintomas de resfriado, dor de garganta e dores de cabeça, digestivo, antiespasmódico
- Use como tempero de erva: Chá, coquetéis, sorvetes, doces, molhos, saladas
Observação: O chá de menta é saudável, mas não deve ser bebido o tempo todo. O alto teor de mentol pode causar irritação da mucosa gástrica se consumido regularmente. Variedades leves de hortelã, como maçã, laranja ou morango, contêm menos mentol e são fáceis para o estômago.
Variedades populares de S a Z
Chocolate de menta(Mentha x piperita var. piperita de chocolate)
Quem espera que o chocolate com menta tenha gosto de chocolate ficará desapontado. A variedade de hortelã recebeu esse nome devido ao uso em tabletes de hortelã inglesa. No entanto, o chocolate com hortelã é uma erva maravilhosa que dá um sabor maravilhoso às sobremesas com ou sem chocolate.
Em contraste com a maioria das outras balas, a planta prefere um local parcialmente sombreado ao sombreado.
- Altura: 30 a 60 centímetros
- Colheita: Maio a setembro
- Flores: azul violeta
- Use como erva medicinal: antiespasmódico, calmante, tônico para os nervos, resfriamento
- Use como tempero de erva: Chá, bolos, sobremesas, sorvetes, coquetéis
Gorjeta: As balas perfumadas e floridas atraem abelhas, abelhas, borboletas e muitos insetos úteis.
Água hortelã(Mentha aquática)
A hortelã da água também é conhecida como hortelã do riacho. A planta do pântano é comum em grandes partes da Europa, em áreas pantanosas, em margens de riachos e prados úmidos. A hortelã da água é uma das ervas sagradas dos Druidas. É usada como planta medicinal há séculos.
- Altura: 20 a 50 centímetros
- Colheita: Maio a setembro
- Flores: Luz roxa
- Use como erva medicinal: alivia problemas de estômago e vesícula biliar, ajuda com insônia, reduz dores de cabeça
- Use como tempero de erva: Chá, produtos de banho
Limão hortelã(Mentha gentilis var. citrata)
A hortelã-limão mima-o com um maravilhoso aroma cítrico combinado com um toque de mentol. A hortelã-limão é ideal para fazer óleos de banho perfumados.
- Altura: 20 a 40 centímetros
- Colheita: Maio a setembro
- Flores: Luz roxa
- Use como erva medicinal: alivia os sintomas de resfriado, acalma, fortalece os nervos, revigorante, antiinflamatório
- Use como tempero de erva: Smoothies, chá, sobremesas, licores, sopas, saladas, óleos aromáticos
Gorjeta: Um banho de pés com hortelã é maravilhosamente relaxante no verão e no inverno. Adicione cinco talos de sua hortelã favorita a um litro de água quente e deixe a mistura em infusão por dez minutos. Despeje a água de hortelã em um recipiente adequado. Encha o escalda-pés com dois litros de água quente e desfrute dos efeitos.
