Sumo de espinheiro marítimo »Como fazer uma bomba de vitaminas de laranja

Colheita de espinheiro

Os arbustos de espinheiro-mar são espinhosos e têm até seis metros de altura, o que torna a colheita dos frutos um pouco difícil.
Você pode escolher laboriosamente os frutos um a um, espremê-los nos galhos (espinheiro mar do leite), um pouco piegas Matar ou cortar os ramos com os frutos, congele-os completamente e no dia seguinte os frutos congelados sacudir.
A poda do arbusto não o prejudica, ao contrário, estimula o crescimento de novos brotos.

Suco de espinheiro-mar

1. Corte os ramos da baga de que necessita.
2. Lave as bagas em água corrente.
3. Congele os ramos inteiros.
4. No dia seguinte, descongele as bagas, sacuda-as dos galhos e ferva-as uma vez. As frutas explodiram com o calor.
5. Coloque as frutas em uma peneira, esprema delicadamente e retire o suco.

Você também pode usar um espremedor para extrair o suco das bagas de espinheiro. Como resultado do lento processo de compressão, nem tanto oxigênio entra no suco, quase nenhuma espuma se forma e todas as substâncias vitais do suco são retidas.

1. Prepare os frutos para a prensa: colher, lavar, congelar, descongelar.
2. Coloque as bagas no espremedor e recolha o sumo.
3. Você pode adoçar o suco com açúcar, xarope de bordo ou mel.

Suco de espinheiro-mar em estoque

Se você quiser preservar seu suco de espinheiro-mar para o inverno, ferva o suco e adicione açúcar na proporção de 2: 1. Despeje o suco quente em garrafas previamente esterilizadas. Você pode beber o suco concentrado diluído em água ou usá-lo para fazer geléia.
Se quiser cobrir suas necessidades diárias de vitamina C com espinheiro-mar, você pode dosar facilmente o suco obtido. Congele o suco em bandejas de cubos de gelo. Os cubos de gelo contêm aproximadamente a necessidade de vitamina C de um dia e podem ser dissolvidos em chá, muesli ou outros sucos de frutas.