Requisitos básicos para o armazenamento de castanhas
Ao comprar ou colher, certifique-se de que as castanhas que você escolher sejam frescas. Você pode reconhecer isso pelos seguintes recursos:
- força elevada
- bastante difícil
- pele lisa e brilhante
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Você deve ficar longe de castanhas macias, leves e enrugadas. Eles provavelmente não estão mais frescos.
Frutas facilmente perecíveis
As castanhas estragam-se com relativa rapidez. Eles têm um baixo teor de água. Eles também perdem umidade rapidamente. As castanhas secam rapidamente e, portanto, são absolutamente intragáveis. Além disso, as frutas são ricas em carboidratos (açúcar e amido) e, portanto, oferecem um terreno ideal para o cultivo dos cogumelos.
A suscetibilidade a vermes também deve ser levada em consideração. Você deve separar frutas infectadas. As castanhas suspeitas devem ser colocadas em uma tigela com água. As nozes que flutuam na superfície da água estão infestadas de vermes e, portanto, devem ser descartadas rapidamente.
Como armazenar castanhas adequadamente
- Coloque as castanhas frescas em uma cesta permeável ao ar.
- Armazene as nozes em um local seco, escuro e fresco.
Pontas
A despensa, sótão ou adega são locais adequados para guardar castanhas. Eles ficam lá por até três meses.
Guarde as castanhas na geladeira
Como alternativa, você pode guardar suas castanhas na geladeira, onde geralmente ficam frescas apenas por algumas semanas. Coloque as castanhas em um saco plástico perfurado.
Guarde as castanhas à temperatura ambiente
Se você tem certeza de consumir suas castanhas dentro de uma semana, também tem a opção de armazená-las em temperatura ambiente.
Coloque as castanhas em um balde com areia
Outra opção é armazenar as castanhas em um balde (ou recipiente semelhante) com areia seca. Eles se mantêm em forma por vários meses.
Congele as castanhas e guarde-as por muito tempo
Se você quiser estender o prazo de validade para meio ano, deve começar com suas castanhas fazer um corte, escaldar e descascar e, finalmente, encher em recipientes adequados e no Mova o freezer.
A frescura do jornal do jardim - ABC
Como as frutas e vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos pelo maior tempo possível?
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