Não tóxico, mas não muito delicado
Esse não resistente Flor de verão que é adequada para ambos Cama perene bem como para baldes no terraço, por exemplo, não é venenoso. No entanto, isso não significa que seja consumido em grandes quantidades. É uma planta ornamental e pouco interessante no paladar.
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Não consuma em grandes quantidades
Você ainda deve ter vontade de fazer isso? hibernaçãoFlorzinhas de beldroega experimente a planta. Mas eles não devem ser comidos em abundância. Ele contém, entre outras coisas, alcalóides e ácido oxálico. Ambas as substâncias têm um efeito nocivo no organismo em grandes quantidades.
Não deve ser confundido com o parente próximo, a beldroega do verão
Os amantes de plantas que não estudaram exatamente botânica também às vezes se referem erroneamente às beldroegas de verão como florzinhas de beldroega. Mas essas são duas plantas diferentes, embora estejam intimamente relacionadas entre si.
Flores e folhas comestíveis e medicinais
Se você está se perguntando se sua beldroega de verão é comestível, a resposta é clara: sim. As flores e folhas desta planta são comestíveis e até extremamente saborosas. As folhas pequenas têm um sabor ligeiramente azedo e desprendem uma espécie de gosma quando mastigadas.
O muco e outros ingredientes ativos têm um efeito positivo na digestão. Mas não é apenas a digestão que se beneficia ao comer esta beldroega:
- ajuda com eczema
- funciona contra a inflamação
- alivia a queimação e coceira de picadas de mosquito e picadas de mutuca
- ajuda com queimaduras
- fornece vitaminas ao corpo
- tem um efeito preventivo contra azia
Para que você pode usar as folhas e flores
Você pode adicionar beldroegas às saladas, mas também tem um gosto excelente quando comido puro e nada amargo. Também é adequado para melhorar o quark e as sopas. Mesmo levemente cozido no vapor ou escaldado, seu sabor não deve ser desprezado. Os botões de flores fechados (a partir de maio) são vistos em alguns lugares como uma iguaria e usados como substitutos das alcaparras.
Pontas
As flores individuais costumam dar o toque final a pratos como travessas frias, saladas e sobremesas doces.
