Como armazená-lo adequadamente

requisitos

Teor de umidade

Para que seu grão não comece a mofar durante o armazenamento, é importante que você remova a umidade residual dos grãos com antecedência. Isso deve ser inferior a 14%. Proceda da seguinte forma para secar o grão:

1. Espalhe os grãos sobre uma grande área em uma superfície.
2. Sob nenhuma circunstância deve ser um filme plástico.
3. Seque os grãos em local escuro e sem odores.
4. Aplique os grãos a cada dois dias.
5. Depois de três a quatro semanas, armazene os grãos em um recipiente hermético.

embalagem

Para evitar que o grão reabsorva umidade, você deve embalar bem os grãos. A traça da farinha também gosta de atacar embalagens abertas. No entanto, ele também pode se infiltrar em materiais inadequados. Se você compra seu grão em um mercado orgânico, geralmente já está acondicionado em papel protetor e um filme adicional. Os grãos frescos da fazenda devem primeiro ser secos de acordo com as instruções acima e transferidos para um recipiente hermético. Você deve sacudi-lo em intervalos regulares.

Local de armazenamento

É melhor armazenar seus grãos em um local seco, sem cheiro e escuro. Uma adega oferece condições ideais.

Tipos de cereais e sua vida útil

• Trigo: com um teor de umidade residual inferior a 12%, até 20 anos
• Centeio: até 6 anos
• Soletrado: ver trigo
• Cevada: até 10 anos
• Soletrado em verde: forma uma subespécie de soletrado, mas não é adequado para armazenamento
• Aveia: cerca de 3 a 5 anos, melhor armazenada como aveia nua
• Arroz: até 12 anos
• Arroz integral: requer observância especial das condições de armazenamento