Quando cultivar cogumelos
Os cogumelos da mangueira são espécies típicas da primavera e marcam o início da temporada dos cogumelos. Dependendo da localização regional e do clima, você pode encontrar os primeiros cogumelos já em março. A temporada principal desta espécie é de abril a junho.
também leu
- Onde você tem a garantia de encontrar os cobiçados cogumelos comestíveis
- Secando cogumelos - é assim que você preserva os cogumelos nobres
- Mirtilos - estação e colheita
A janela de colheita
No sopé dos Alpes, os cogumelos cogumelos brotam na primavera no início de março e geralmente no início de abril. Em maio, eles terão terminado sua fase de crescimento e a disseminação de esporos subsequente. No centro da Alemanha, a temporada é adiada cerca de duas semanas. Aqui você pode colher os cogumelos comestíveis entre a segunda semana de abril e o final de maio.
Morels precisam disso
O fator decisivo para um ano rico em cogumelos é o clima. A Morchella esculenta tem requisitos especiais em termos de temperatura e umidade. É menos importante para o crescimento de fungos se o inverno foi pobre em neve, rico em precipitação, curto ou longo. Em vez disso, depende das condições na primavera, quando o fungo já está crescendo.
O que afeta o crescimento
O morel de mesa precisa de uma combinação de temperaturas quentes, umidade e um bom suprimento de nutrientes na primavera. Meses chuvosos de primavera com temperaturas próximas do ponto de congelamento têm um efeito negativo no desenvolvimento. Se o termômetro subir na faixa de dois dígitos durante a estação das chuvas, os fios de fungos, que se unem em nós, crescem e formam um corpo frutífero. Da mesma forma, uma forte luz solar em combinação com grandes quantidades de neve tem um efeito, porque o sol aquece o solo e garante um bom equilíbrio de umidade. Condições calmas também favorecem a ocorrência de fungos.
Fatores desfavoráveis:
- seca prolongada
- temperaturas frias
- ventos violentos
- pouca ou nenhuma precipitação
Dicas de colheita
Para preservar o rendimento, você pode usar o Cogumelos secos. A 50 graus e com a circulação de ar, os corpos frutíferos perdem sua umidade em poucas horas. O processo de secagem ao sol é mais suave. Pequenos espécimes podem ser secos inteiros, enquanto grandes corpos de cogumelos devem ser cortados ao meio.
Onde olhar
Os cogumelos cogumelos pertencem ao formativo Imagem de florestas aluviais e caducas ou prados, onde colonizam uma variedade de habitats. Ocasionalmente, eles podem ser encontrados em pomares e arbustos. Os solos ricos em húmus e calcário são importantes. As espécies de Morel raramente crescem em solos arenosos e ácidos. Se quiser colher os cogumelos, tome cuidado com os freixos e as árvores frutíferas. O alho selvagem é uma planta indicadora de solos ricos em cal, úmidos e ricos em nutrientes, e é por isso que você pode esperar cogumelos em um mar de folhas de alho selvagem.
Pontas
Quando prímulas ou forsítias estão florescendo, você deve procurá-los. Nos locais apropriados e com ótimas condições climáticas, você tem uma boa chance de uma rica colheita de morel.
