O que é aveia nua?
A aveia é um grão descascado no qual o grão está firmemente fundido com uma capa e palea. Antes de usar esses grãos como Torrar a aveia pode, ocorre um peeling. Não se pode evitar que a parte germinável do grão se perca. Existem cultivares especiais sem casca denominadas aveia nua. Eles não precisam ser descascados e reter sua capacidade de germinar.
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Utensílios necessários
Em drogarias, lojas de alimentos naturais e lojas de alimentos naturais, existem potes de germe especiais por alguns euros Germinação de grão. Consistem em um recipiente de vidro no qual é aparafusada uma tampa de plástico equipada com uma peneira. Depois de encher com grãos e água, o copo pode ser montado usando um suporte de forma que a parte superior fique em um ângulo de 45 graus com a superfície da mesa. O excesso de água da torneira escorre melhor e não se acumula no fundo do recipiente.
Deixe as sementes germinarem
A aveia está se mostrando um candidato difícil para a germinação porque é sensível às menores quantidades de umidade. Ventilação suficiente é necessária no vidro de germinação, então você deve começar com uma quantidade menor de grãos. A germinação funciona melhor em um pano úmido.
Vidro de germe
Coloque uma colher de chá de aveia em uma jarra e tome cuidado para descartar quaisquer grãos danificados ou quebrados. Encha o copo com água e gire a jarra para soltar a sujeira. Use a peneira para retirar a água do enxágue. Após esta preparação, germinar a aveia da seguinte forma:
- Despeje três partes de água para uma parte de grãos
- Mergulhe por cinco horas em um local com temperatura do ar de 20 graus
- Escorra o líquido e enxágue as sementes novamente
- Coloque o frasco de germinação no suporte para que o excesso de umidade escorra
- Enxaguar duas vezes por dia com água da torneira
- Gire o copo diariamente para que a semente de aveia seja aerada
Em um local claro e quente, os primeiros brotos aparecem após cerca de dois a três dias. Estes podem ser armazenados com o frasco de germinação na geladeira, onde podem ser mantidos por cerca de três dias.
Pontas
Se você quebrar o vidro, você pode continuar usando a tampa da peneira. Isso se encaixa em potes de picles convencionais do supermercado.
pano
Coloque uma toalha umedecida em uma grade e polvilhe uma fina camada de aveia em um dos lados. Cubra os grãos com a outra metade do pano. Borrife o tecido com um pouco de água todos os dias e ventile regularmente para evitar a formação de mofo. Os primeiros rebentos verdes aparecem após três dias.
