Alegerea locației influențează recoltarea
Prunele apreciază un climat moderat, care nu este prea ploios. Solurile îmbibate cu apă și zonele umbrite de creștere împiedică creșterea. Pomii fructiferi preferă o locație caldă și bogată în nutrienți, cu condiții proaspete.
citeste de asemenea
- Păstrați prunele în mod corespunzător și bine coapte
- Ce ar trebui să știi despre caca de pisică
- Mesteacănul este o rădăcină superficială - ceea ce ar trebui să știți
Plantați diferite soiuri
Plantați cel puțin două Soiuri de prune deoarece acest lucru mărește adunarea fructelor. Prunele și prunele din vecinătate asigură un impuls plin de viață al insectelor. Asigurați-vă că există o distanță de cel puțin cinci metri între pomi, deoarece plantele Prunus au nevoie de mult soare pentru ca fructele să se coacă. Cu selecția corectă de soiuri, vă puteți bucura de recolta din iulie până în octombrie.
Stabiliți stadiul de maturitate
Dacă prunele necoapte sunt recoltate și depozitate, are loc degradarea acidului și ulterior albăstrirea. Cu toate acestea, dacă recolta este prea devreme, aroma tipică nu se mai desfășoară, așa că ar trebui să culegeți fructele doar când sunt pe deplin coapte. Conținutul de zahăr, care crește pe măsură ce copacul se coace la soare, este important pentru gustul aromat. Totuși, aceasta variază în funcție de soi și influențează și condițiile climatice. Prin urmare, ar trebui să examinați mai multe aspecte pentru a determina gradul de maturitate:
- fructele cu gust amar sunt încă necoapte
- o culoare verde ierboasă indică faptul că prunele nu sunt coapte
- carnea tare și fermă are nevoie de mai mult timp de coacere
La ce să cauți la recoltare
Fructele de sâmbure de pe un copac nu sunt coapte în același timp, deoarece vârful coroanei beneficiază de mai multă lumină solară. Aveți grijă să nu atingeți prunele cât mai mult posibil. Sunt protejate de uscare și agenți patogeni printr-un strat albicios de ceară. Atingerea acestuia distruge acest așa-numit parfum și îi afectează termenul de valabilitate.
Sfaturi de alegere
Culegeți cu grijă prunele de pe ramură, ținându-le de baza tulpinii dacă este posibil. Deteriorările și crăpăturile pielii pot cauza formarea mucegaiului în timpul depozitării. Dacă coaja se rupe în această zonă, în ciuda lucrului atent, poate indica o coacere insuficientă a fructelor.
