Corpul roditor ca vârful aisbergului
Ceea ce oamenii recoltează de obicei ca ciupercă și uneori mănâncă, de fapt, este doar o parte dintr-o ciupercă. Corpul roditor de deasupra suprafeței pământului este de obicei doar o mică parte din rețeaua fungică reală. Această parte supraterană este necesară pentru distribuirea sporilor și astfel pentru înmulțirea ciupercilor.
citeste de asemenea
- Ciuperci în pădure și grădină - o privire de ansamblu asupra soiurilor otrăvitoare și comestibile
- De ce ciupercile cresc adesea și mulci de scoarță în grădină
- Cultivați ciuperci în grădină sau în subsol
Condiții de mediu pentru creșterea rapidă a fungilor
Colecționarii experimentați de ciuperci comestibile știu că anumite condiții meteorologice pot promite un randament deosebit de bogat la plimbările prin pădure. De exemplu, stocurile de ciuperci de pădure care cresc rapid din pământ apar mai ales în următoarele condiții:
- cu o temperatură constantă a aerului cald, de exemplu în iulie și august
- dacă există suficientă umiditate din precipitațiile persistente
- pe vreme mohorâtă de vară și toamnă
Valorile constant ridicate de temperatură și umiditate provoacă multe Tipuri de ciuperci pentru a lăsa corpurile lor de fructe parțial comestibile și gustoase să iasă din podeaua pădurii în câteva ore și zile.
Etapele creșterii ciupercilor
Sunt ciupercile considerate ciuperci comestibile pentru consum cultivat, asa ca rasă mai ales prin aplicarea sporilor fungici pe un mediu de creștere, cum ar fi paiele. La Cultivarea ciupercilor balotii de paie se inmoaie si, dupa inocularea cu spori, se depoziteaza intr-o incapere cu temperaturi constante si umiditate ridicata. Miceliul ciupercilor crește apoi prin întregul balot de paie în aproximativ două până la trei săptămâni. Apoi, durează doar câteva zile pentru ca miceliul ciupercii să dezvolte corpurile fructifere la suprafață sub formă de ciuperci.
Sfaturi si trucuri
Aspectul aparent al ciupercilor „peste noapte” nu este neapărat legat de incidența luminii asupra unei populații de ciuperci. Deoarece ciupercile nu au nicio clorofilă sau mecanisme pentru fotosinteză, ele sunt în mare măsură independente de incidența luminii. Cu toate acestea, roua se formează de obicei noaptea, motiv pentru care creșterea corpurilor de fructe fungice se accelerează din cauza umidității. Pe cât de repede cresc ciupercile din podeaua pădurii, ele trebuie să fie și ele folosite pentru a fi folosite recoltat pentru că adesea durează doar câteva zile.