Particularitățile creșterii ciupercilor
Din punct de vedere botanic, ciupercile nu sunt numărate printre plante, așa cum sunt în ele creştere diferă relativ puternic de acestea. La urma urmei, ciupercile nu au clorofilă, ceea ce înseamnă că nu pot fotosintetiza singure. Mai degrabă, mulți se relatează Tipuri de ciuperci energia lor de creștere necesară din procesele de descompunere a lemnului și a altor materii vegetale. Corpurile fructifere vizibile ale ciupercilor deasupra suprafeței pământului reprezintă doar vârfurile ciupercilor, cu care se pot răspândi mai departe în peisaj prin intermediul sporilor.
citeste de asemenea
- Cultivați ciuperci în grădină sau în subsol
- Creșteți singur capacele maro - recoltați ciuperci gustoase din propria grădină
- Recoltați și folosiți corect ciupercile
Miceliul ca „rădăcină” ciupercilor
Partea principală a celor mai cunoscute tipuri de ciuperci este așa-numitul miceliu, o rețea asemănătoare rădăcinilor în pământ. Aceasta nu numai că asigură aprovizionarea cu energie pentru creșterea corpurilor fructifere vizibile, dar poate servi și la răspândirea prin sol fără spori. Cea mai mare ciupercă de tip fagure cunoscută din America de Nord străbate o suprafață de câțiva kilometri pătrați, ceea ce o face una dintre cele mai mari viețuitoare de pe pământ.
Înțelegerea creșterii ciupercilor pentru o reproducere de succes
Numai cu o înțelegere a factorilor fundamentali implicați în creșterea ciupercilor pot fi cultivate cu succes. Multe ciuperci, de exemplu, impun cerințe mult mai mari asupra locației și mediului decât arbuștii și copacii. Ciupercile micorizice, cum ar fi ciupercile porcini care trăiesc în simbioză, până acum, cu greu au reușit să facă acest lucru crescut deoarece sunt dependente de coexistenţa cu rădăcinile anumitor specii de arbori. Deoarece fiecare tip de ciupercă are cerințe foarte specifice pentru habitatul său, acești factori trebuie să fie folosiți de oameni pentru unul singur Cultivarea ciupercilor să fie creat într-o manieră țintită.
Soiuri de ciuperci pentru reproducere
Numai anumite Ciuperci sunt potrivite pentru reproducere. Altele, pe de altă parte, sunt încă folosite aproape exclusiv în natură pentru comerțul cu alimente recoltat. Și asta contează sezonier specii puternic reprezentate precum:
- Chanterele
- Boletus
- Ciuperci stridii
Alte soiuri, pe de altă parte, pot fi cultivate și de către începători cu substratul potrivit și spori fungici cu valori controlate de temperatură și umiditate.
Pregătiți substratul
Ciupercile de tei și ciupercile pot fi așezate pe baloturi de paie sau nucă de cocos într-un subsol întunecat cultivat voi. Pentru a face acest lucru, paiele sunt mai întâi scufundate în apă și apoi inoculate cu sporii de ciupercă de la magazinele specializate. În cazul ciupercilor, este nevoie de aproximativ două-trei săptămâni pentru ca miceliul ciupercii să crească prin întregul substrat. Corpurile de fructe râvnite se pot dezvolta apoi în câteva zile și, la fel ca întreaga fază de creștere, nu necesită lumină. Pentru ca udarea regulată a mediului de cultură să nu ducă la probleme, pentru cultivare trebuie să se aleagă o pivniță sau o magazie, care să reziste la umiditate ridicată pe o perioadă lungă de timp.
Cultivare pe lemn mort
Unele tipuri de ciuperci comestibile cresc deosebit de bine pe lemnul mort, deoarece îl descompun și folosesc energia eliberată pentru propria lor creștere. Ciupercile de stridii și tei aparțin acestei categorii de ciuperci, care după câteva săptămâni de îngrijire la una mică moartă Trunchi de copac poate acoperi. În acest scop, comerțul de specialitate are pregătite bucăți de lemn care au fost deja inoculate cu sporii corespunzători. Dar puteți cumpăra și spori sub formă de tije, pe care îi cufundă în găurile propriilor trunchiuri de lemn mort. Pentru a putea asigura cât mai ușor un climat cald și umed, serele mici din folie sunt potrivite ca protecție asupra culturilor de stridii și ciuperci de tei. Acestea împiedică, de asemenea, sporii fungici străini din aer să colonizeze subsolul respectiv.
Sfaturi si trucuri
Cultivarea ciupercilor comestibile necesită niveluri diferite de calificare în producerea anumitor factori de mediu, în funcție de tipul de ciupercă selectat. Începătorii ar trebui mai întâi să caute ciuperci într-o cutie de cultură pregătită. Acesta trebuie doar udat în mod regulat pentru a se asigura că cresc ciupercile gustoase. Aceasta înseamnă că aceeași cutie de ciuperci poate fi recoltată de două până la trei ori la rând fără grijă suplimentară, până când energia din mediul de creștere este epuizată.
