La sfârșitul anului patul va fi cel puțin unul cazma săpat adânc, o găleată de compost sau gunoi de grajd bine putrezit se împrăștie la fiecare doi metri pătrați. Pământul se odihnește peste iarnă. În primăvară solul este apoi greblat și încă 125 de grame Îngrășământ complet sau - în varianta pentru grădinărit ecologic - un amestec din două părți în aceeași cantitate Așchii de corn,(32,93 EUR la Amazon *) o parte potasiu sulfuric și patru părți făină de oase încorporate. Pamantul solid fertilizat in profunzime, pregatit astfel, ofera cele mai bune conditii pentru plantarea rasadurilor.
citeste de asemenea
- Varza de Bruxelles - acum este timpul de recoltare
- Așa puteți semăna varza de Bruxelles
- Varza de Bruxelles - legume de iarna delicioase din propria gradina
Sunt plantate continuu în ultima săptămână a lunii mai până la mijlocul lunii iunie. Asigurați-vă că aveți răsaduri puternice, care au cel puțin 10 până la 15 cm înălțime. Plantați răsadurile la o distanță de aproximativ 50 până la 70 cm unul de celălalt, deoarece varza de Bruxelles are nevoie de puțin spațiu pentru a se dezvolta bine.
Când plantați, apăsați bine răsadurile și udați-le din abundență pe măsură ce cresc.
Deoarece varza de Bruxelles nu se plantează decât la sfârșitul lunii mai, spațiul liber din pat poate fi folosit pentru plantarea de salată verde sau alte culturi intermediare, cum ar fi fasolea franțuzească. Dacă plantele nu au așezat suficiente buchețe până la sfârșitul lunii septembrie, tăiați vârfurile lăstarilor. Acest lucru favorizează formarea bogată a buchetelor de varză.
Primii varză de Bruxelles s-au copt la mijlocul lunii octombrie. Culegeți în stare proaspătă și conform nevoilor dvs., rupând buchețelele coapte de jos în sus. Gustul se îmbunătățește semnificativ după un îngheț ușor, așa că cel mai bun moment de recoltare este în noiembrie și decembrie. Planta nu supraviețuiește înghețurilor severe în aer liber. După primele înghețuri ușoare, săpați varza de Bruxelles împreună cu rădăcinile și tăiați planta într-una singură Cadru rece sau la subsol. Deci, puteți recolta încă până în martie.
Când plantați, acordați atenție selecției varietății de varză de Bruxelles. Soiul „Hilds Ideal” are nevoie de unul
timp de dezvoltare mai lung, dar este mai puțin sensibil la îngheț datorită bracteelor mari. Soiul „Wilhelmsburger” este potrivit doar pentru recolta de toamnă datorită sensibilității sale la îngheț. Doar încercați diferite soiuri când plantați. Varza de Bruxelles poate fi preparată în multe moduri interesante și oferă o experiență gustativă sănătoasă.
