Timpul de recoltare, procedura și depozitarea

Aveți grijă de recolte mari ale culturilor

Plantele tinere crescute cu succes ar trebui să aibă posibilitatea de a crește fără concurență cu buruienile nedorite. Verificați în mod regulat patul pentru buruieni și pliviți-l dacă este necesar. Varietatea de varză nu-i place seceta. Udarea săptămânală face parte din programul de bază în timpul fazei de creștere. În perioadele lungi de secetă, legumelor li se poate da apă mai des. Mai târziu, în sezon, merită să aduni plantele. Acest lucru îmbunătățește stabilitatea capetelor. Îndepărtați frunzele exterioare moarte pentru a preveni putrezirea.

Când începe recolta

Varza ascuțită se caracterizează printr-o creștere rapidă. Puteți smulge frunzele tinere în orice moment după ce au răsărit. Dacă doriți să recoltați capete întregi, timpul de recoltare depinde de data semănării. După germinarea cu succes în ianuarie, capete de varză sunt gata să fie recoltate în mai. Cu cât semănați mai târziu semințele, cu atât plantele se vor dezvolta mai viguros. Apoi recolta se mută în august sau septembrie.

Cum să recoltați corect:

• dezinfectați cuțitul ascuțit
• Împingeți pământul în jurul tulpinii și tăiați-l
• Slăbiți varza cu vârf și depozitați-o în coșuri de răchită

Scoateți reziduurile de tulpină împreună cu rădăcinile din substrat și compostați resturile. Varza nu trebuie cultivată pe pat în următorii patru ani.În acest fel, preveniți poluarea unilaterală a solului și infectarea legumelor.

Depozitare corectă

Capetele nevătămate pot fi păstrate într-un loc răcoros timp de aproximativ o săptămână. Plasele suspendate pe care le agățați într-o pivniță întunecată și uscată sunt ideale pentru depozitare. Recolta poate fi depozitata intreaga sau tocata in sertarul pentru legume. Poti Congelați varza ascuțităspălând mai întâi varza bine și albind frunzele timp de aproximativ trei minute. Apoi depozitați legumele în pungi pentru congelator.