Cum să îngheți coriandru tulpină cu tulpină
În timpul înghețării, celulele tisulare ale coriandru își pierd structura, astfel încât planta să aibă o consistență moale după decongelare. Legea fizică care lucrează aici nu poate fi abrogată, dar poate fi înmuiată puțin cu un truc. Următoarele instrucțiuni arată cum tulpinile de coriandru nu aderă între ele și pot fi îndepărtate individual:
- imediat după recolta curățați coriandru sub jet de apă
- se usucă pe un prosop de bucătărie sau pe grătar
- Întindeți tulpinile pe o foaie de copt fără să vă atingeți
- Precongelați în congelatorul rapid al congelatorului
citeste de asemenea
- Recoltarea corectă a coriandrului necesită prudență - așa funcționează
- Tăiați corect coriandru pentru o recoltă bogată
- Ce coriandru este potrivit pentru cultura perena?
Dacă tulpinile cu frunzele sunt congelate tare, acestea sunt transferate în pungi de congelator și depozitate în congelator pentru a economisi spațiu. În acest fel, pot fi îndepărtate individual pentru a servi ca condiment în supe sau salsa.
Congelează-l într-o pungă în cel mai scurt timp - așa funcționează
Dacă doriți să vă salvați de ocol prin congelatorul rapid, înghețați coriandru în buchete. După spălare, mănunchiurile de ierburi se tamponează cât mai uscat cu o cârpă. Umplute într-o pungă stabilă de congelare, se duc la congelator. Iată buchetele de coriandru pentru 6 luni durabil. Pentru a-l pregăti, deschideți punga și rupeți o bucată pentru a o adăuga în vasul fierbinte.
Pasta de ulei de coriandru congela - varianta delicioasa
Consistența umedă a coriandrului după decongelare nu poate fi evitată. Deci de ce să nu facem o virtute din necesitate? Cu următoarea rețetă, o pastă delicată de coriandru se pune în oala de bucătărie după congelare. Cam asa merge:
- recoltați și spălați frunzele de coriandru
- se usucă cu grijă pentru ca pasta să nu se apuce
- Se toarnă în robotul de bucătărie și se toacă
- în timp ce dispozitivul este activ, adăugați 60 de mililitri de ulei de măsline la fiecare 100 de grame de coriandru
- alternativ folosiți alt ulei de gătit sau doar apă
Mai întâi umpleți pasta finită în compartimentele unei tăvi pentru cuburi de gheață și înghețați totul. Pentru ca vasul să nu fie ocupat luni de zile, scoateți cuburile de coriandru și puneți-le la congelator. Etichetați înainte de congelarea finală și utilizați în decurs de 3 luni.
Sfaturi si trucuri
Fără congelator în casă sau timp să înghețe? Atunci nu trebuie să te descurci mult timp fără plăcerea de coriandru picant iarna. Pur și simplu plantează coriandru vietnamez într-un ghiveci, deoarece această plantă are capacitatea de a face acest lucru iernat in casa. Într-o locație caldă și însorită, planta din plante oferă frunze proaspete cu o aromă minunată de coriandru.
GTH
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu