Ele încolțesc de la sfârșitul lunii martie / mijlocul lunii aprilie
Valeriana incolteste din nou in fiecare an, o planta perena care a ajutat multi oameni cu efectul ei calmant. Înmugurirea începe cu frunzele între sfârșitul lunii martie și mijlocul lunii aprilie.
citeste de asemenea
- Recoltați, uscați și folosiți valeriană
- Arpagic: Folosind frunze și flori
- Valeriană - creșteți singuri această plantă medicinală
Caracteristicile exterioare ale frunzelor
Frunzele par destul de discrete. Cu toate acestea, ele sunt distinctive. Odată ce știi cum arată frunzele, vei putea recunoaște bine valeriana în viitor. Au următoarele caracteristici:
- pinnat nepereche
- de culoare verde deschis până la verde mentă
- slab păros
- dispuse vizavi
- aproximativ 20 cm lungime
Să aruncăm o privire mai atentă la frunze. Frunzele inferioare formează o rozetă la bază. Sunt pândiți. Frunzele valerianei devin din ce în ce mai mici spre vârf. Nu mai au tulpini, dar stau pe tulpină. Tulpina în sine stă în picioare, este de culoare maro până la maro roșcat și este goală.
Tulpinile de care aderă foliolele individuale sunt înguste. Cele 5 până la 23 de foliole au între 6 și 12 cm lungime. Sunt lanceolate până la ovale, ascuțite la capăt, în formă de pană la bază și ușor zimțate la margini. Pliantele sunt mai puțin frecvente cu margini întregi.
Puteți mânca frunzele și ce gust au?
Frunzele de valeriană sunt comestibile. Sunt cele mai gustoase când trage proaspete. Gustul lor amintește de salata de miel. Dar odată cu creșterea în vârstă, adică spre perioada de înflorire, frunzele au un gust mai puțin bun.
Datorită aromei în scădere spre înflorire, dacă doriți să culegeți frunzele, ar trebui să le culegeți doar până când tulpinile lungi de flori se înalță spre sfârșitul lunii aprilie. Dar, practic, frunzele pot fi culese din aprilie până în octombrie.
Alte utilizări pentru frunze
cel recoltat În mod ideal, frunzele ar trebui folosite când sunt proaspete. Deoarece au un gust asemănător cu salata de miel, pot fi folosite pentru a îmbogăți salatele. De asemenea, sunt potrivite proaspete pentru smoothie-uri și tocane. De asemenea, pot fi gustate direct din plantă.
Daca ai uscat frunzele, le poti folosi la ceai in crumble grosiere. Pentru a face acest lucru, luați aproximativ 1 linguriță plină de frunze uscate și turnați-le într-o strecurătoare de ceai cu 125 ml apă clocotită. Ceaiul are un gust ușor picant.
sfaturi
De îndată ce tulpina lungă cu floarea se ridică, cel mai bine este să nu recoltați frunzele. Apoi, cea mai mare parte a puterii plantei (aceasta include ingredientele) este în asta a inflori trecut peste.
