Când vine vorba de pere sau banane, toată lumea știe fără îndoială că este vorba de fructe. Dar ce sunt castraveții - fructele sau legumele? Ce caracteristici diferențiază categoria respectivă? Care este diferența dintre fructe și legume și la ce aparțin castraveții? Din punct de vedere botanic, ca aliment sau răspuns din bucătărie
Castraveți - fructe sau legume - ce face diferența?
Adevărul este că castraveții sunt la fel de versatili, pe cât sunt unilaterale proprietățile care fac distincția între fructe și legume. Depinde dacă îl priviți din perspectiva botanică sau alimentară:
- Din punct de vedere botanic, crește
Fruct dintr-o floare fertilizată
Legumele, pe de altă parte, din alte părți ale plantei
- Când hrana își are originea
Fructe perene
Legume din plante anuale
Castraveții - leguma fruct sau fructul legume?
Cu toate acestea, conform acestei definiții, răspunsul rămâne ambiguu. Pentru ca daca Castraveți în găleată sau de seră, ca dovlecii și roșiile cresc dintr-o floare și, prin urmare, aparțin fructului. Dar ca plantă anuală și din cauza lipsei de dulceață a fructelor, ele fac parte din legume conform definiției alimentelor.
Răspunsul la întrebarea: ce sunt castraveții? Castraveții sunt o legumă cu fructe.
Sfaturi si trucuri
Răspuns din bucătărie: Fructele pot fi consumate în mare parte crude. Legumele tind să fie fierte sau fierte. Fructele coapte sunt moi, în timp ce legumele sunt greu de mestecat. Când ne gândim la legume, ne gândim la aperitive, iar când ne gândim la fructe, ne gândim la deserturi. Fructe sau legume? Principalul lucru este să aveți castraveți gustoși din grădină.
