Drojdia este adesea indispensabilă
Când coaceți, pentru succesul lor este importantă respectarea rețetelor. Când drojdia este solicitată, de obicei trebuie folosită și drojdia. Prin urmare, este important să aveți acest ingredient la îndemână acasă atunci când este necesar. Dar nu toate gospodăriile coace zilnic. Și astfel nu este neobișnuit ca drojdia despre care se credea că era proaspătă să se epuizeze de mult. Congelatorul și-ar fi putut crește cu ușurință durata de valabilitate.
citeste de asemenea
- Drojdie, zahăr și apă pentru compost
- Congelați aluatul de drojdie - pentru coacere spontană fără așteptare
- Acesta este modul în care drojdia activează procesele din compost
Cu greu economisește bani, dar este extrem de practic
Un cub de drojdie este ieftin pe termen lung. Economisirea banilor nu joacă un rol semnificativ în înghețare. Mai degrabă, este vorba de a avea întotdeauna la dispoziție proprietățile utile ale drojdiei. Congelatorul oferă o flexibilitate mai mare decât frigiderul, deoarece prelungește durata de valabilitate a drojdiei de multe ori.
Următoarele argumente vorbesc, de asemenea, în favoarea congelării drojdiei:
- Se evită risipa alimentară
- Din resturi se creează rapid o provizie practică
- excursia suplimentară la supermarket este salvată
Congelați cuburi întregi de drojdie
Puteți cumpăra selectiv încă câteva cuburi de drojdie și le puteți pune la congelator pentru utilizare ulterioară. De asemenea, puteți îngheța cuburi întregi de drojdie pe care nu le puteți folosi înainte de data de expirare.
Cubul de drojdie poate fi introdus la congelator in ambalajul original. Data de expirare tipărită este un ghid bun pentru perioada de depozitare.
Înghețați reziduurile de drojdie
Nu este neobișnuit ca o rețetă să ceară mai puțin decât conținutul unui cub. În loc să aruncați restul și să cumpărați un cub nou pentru fiecare coacere, acel cub poate fi împărțit în mai multe feluri de copt. O parte are voie să-și facă treaba imediat, în timp ce restul, învelit în folie de aluminiu sau depozitat într-o pungă de congelare, are o oprire geroasă.
sfaturi
Cântăriți bucățile de drojdie înainte de a le congela și notați numărul de grame pe punga congelatorului. Deci știi întotdeauna dacă conținutul este suficient pentru rețeta selectată.
durabilitate
Drojdia proaspătă își păstrează forța motrice în congelator timp de șase luni.
Dezghețare și utilizare
Pune drojdia congelata intr-o farfurie adanca si pune-o la frigider peste noapte. Drojdia se dezgheță ușor în ea, dar se poate și lichefia puțin. Acest lucru nu afectează eficacitatea drojdiei.
Puteți folosi drojdia dezghețată în același mod ca drojdia proaspătă.
Pentru unele produse de copt, drojdia se dizolvă în lichide calde, de exemplu în lapte. În astfel de cazuri, puteți folosi drojdia direct din congelator, fără a fi nevoie să o dezghețați mai întâi.
Concluzie pentru cititori rapidi
- Drojdia proaspata: este esentiala pentru multe retete de copt; prin urmare, trebuie să fie în stoc atunci când este necesar
- Congelator: Prelungește durata de valabilitate a drojdiei; Forța motrice rămâne complet intactă
- Alte avantaje: se previne risipa de alimente; Resturile formează un stoc practic; te scutește de a merge la supermarket
- Cuburi întregi: Pur și simplu puneți cuburile de drojdie în ladă cu ambalajul original
- Reziduuri de drojdie: împachetați în folie de aluminiu sau puneți în pungi de congelare și congelați
- Sfat: Cântăriți reziduurile de drojdie și etichetați corespunzător; Conținutul poate fi comparat mai ușor cu rețetele
- Perioada de valabilitate: Drojdia proaspătă poate fi pusă la congelator timp de șase luni
- Decongelare: Dezghețați într-o farfurie adâncă în frigider peste noapte
- Dezghețare: drojdia congelată poate fi folosită și în lichide calde
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu
