Scurgerea în extractor de abur pas cu pas
- Spălați umbelele de boabe sub jet de apă și lăsați-le să se usuce pe un prosop de bucătărie.
- Îndepărtați boabele necoapte din umbelele de soc. Verdele și roșu Boabele de soc conțin o concentrație mare de sambunigrină otravă și, prin urmare, trebuie eliminate.
- Tăiați tulpinile groase ale umbelelor de soc. Tulpinile fine pe care stau boabele pot fi puse în storcătorul cu abur.
- Puneți fructele de soc pregătite în coșul cu fructe al storcatorului cu abur. Pentru a îndulci sucul, puteți stropi fructele de pădure cu zahăr.
- Acum puneți cele trei elemente ale storcătorului unul peste altul: în partea de jos se află oala umplută cu puțină apă, deasupra ea recipientul de colectare a sucului și deasupra coșului de fructe umplut.
- Puneți capacul și puneți extractorul de abur pe aragaz.
- După cel mai târziu o oră, fructele de soc sunt supuse complet - sucul se află în recipientul de colectare. Acum puteți scoate clema de pe tubul de turnare și puteți umple sucul de soc finit în sticle pregătite.
Beneficiile utilizării unui extractor de abur
Dacă utilizați un storcator cu abur pentru a preda fructele de soc, economisiți câțiva pași de lucru:
Deoarece tulpinile verzi mai subțiri pot rămâne pe fructe de pădure, nu trebuie să le smulgeți laborios. Drept urmare, fructele de pădure nu pierd nici un suc prematur și nu trebuie să vă curățați bucătăria și hainele, care sunt murdare de sucul puternic colorant de soc.
Dacă doriți să vă rafinați sucul de soc cu alte fructe sau zahăr, puteți face acest lucru direct în Faceți un storcator cu abur: de exemplu, adăugați bucăți de măr în fructele de soc sau presară puțin zahăr despre asta. O strop de suc de mere pe care o toarni peste fructe de padure va da mai tarziu sucul de soc un gust fin.
Sucul de soc este încălzit de abur în timpul extracției în storcătorul cu abur. Deci poate fi folosit imediat și nu trebuie să fie fiert din nou pentru a face Sambunigrinul otrăvitor inofensiv. Dacă utilizați sticle sterile, sucul îmbuteliat fierbinte poate fi păstrat câteva luni fără a mai fi fiert.
citeste de asemenea
- Culegerea fructelor de soc - o prezentare generală a celor mai importante reguli
- Așa diferă fructele de soc false și reale
- Reduceți fructele de soc într-un mod apetisant - delicios cu fructe de pădure și flori
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu