Nu toate tipurile de ciuperci pot fi cultivate
Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică celor mai căutate ciuperci nobile, cum ar fi hribii, morcile sau cântarele. Acestea sunt așa-numitele ciuperci micorizale care pot crește și prospera doar în strânsă simbioză cu anumite plante vii. Prin urmare, aceste specii au nevoie de un mediu de viață greu de recreat în grădina dumneavoastră. Din acest motiv este doar posibil specii de ciuperci saprofage a cultiva. Acestea nu trăiesc într-o simbioză strânsă, ci mai degrabă își extrag nutrienții din materiale organice în descompunere, cum ar fi paie, lemn sau chiar zaț de cafea.
citeste de asemenea
- Cultivați singur ghimbirul în grădină, acasă
- Crește-ți propriul măr în grădina ta
- Shiitake - așa crești singur ciuperca asiatică sănătoasă
Cele mai bune ciuperci cultivate pentru cultivarea în grădină
Culturile de ciuperci pentru aceste ciuperci le puteți obține în magazine specializate și pe internet. Nu numai că puteți cultiva specii autohtone de ciuperci, ci și să cultivați singur ciuperci medicinale care promovează sănătatea - cum ar fi Shii-Take sau morelul chinezesc Mu-Err. Acestea ar trebui să aibă un efect deosebit de pozitiv asupra oamenilor și cel puțin să ofere varietate în farfurie.
Ciupercă cultivată (Agaricus bisporus)
Acest tip, cunoscut și sub numele de Champignon de Paris, este una dintre primele ciuperci cultivate cu succes vreodată. Astăzi este cea mai cultivată ciupercă cultivată din lume, având disponibile astăzi diferite soiuri precum ciuperca albă, ciuperca maro și ciuperca de piatră.
Shii-take (Lentinula edodes)
Această ciupercă medicinală binecunoscută este deosebit de apreciată în bucătăria chineză și japoneză și este bogată în vitamine și minerale sănătoase. Îl poți cultiva pe lemn proaspăt tăiat de stejar, roșu și carpen, mesteacăn, arin, cireș sau castan.
Ciupercă de stridii (Pleurotus ostreatus)
Această ciupercă, cunoscută și sub denumirea de stridii sau ciuperci de vițel, este o specie autohtonă care poate fi întâlnită în păduri între decembrie și martie. Poți cultiva această ciupercă extrem de gustoasă și pe paie sau pe păduri din fag roșu, mesteacăn, frasin, arin, plop, salcie sau pomi fructiferi sănătoși.
Ciupercă pe bază de plante (Pleurotus eryngii)
Această ciupercă foarte gustoasă, cunoscută și sub numele de așternut pentru oameni, este originară din sudul și sud-vestul Europei și îi place în special să crească pe rădăcinile moarte ale umbeliferelor. Pe de altă parte, paiele sunt un substrat potrivit pentru propria dvs. reproducere.
Capac maro (Stropharia rugosoannulata)
Acesta nu este, așa cum se presupune adesea, hribiul de castan, care se găsește adesea, ci o formă cultivată a nu mai puțin gustoasului gigant brun roșcat Trümmling. Acesta poate fi tras cu ușurință pe baloți de paie inoculați.
sfaturi
Din nefericire, buretele de băţ găsit în această ţară nu poate fi cultivat acasă. Cu toate acestea, puteți cultiva o rudă apropiată, buretele japonez. În ceea ce privește popularitatea, acesta este al doilea după Shii-Take în țara sa de origine, Japonia.