Acesta este cel mai bun mod de a jupui dovleacul

Sfaturi și trucuri pentru curățarea unui dovleac de nucșoară

Pentru a îndepărta pielea unui dovleac mare de nucșoară, aveți nevoie de un cuțit de bucătărie mare și, mai ales, ascuțit, o lingură și puțină putere.

1. Utilizați o suprafață stabilă atunci când curățați, de exemplu o masă de copt.
2. Mai întâi, tăiați dovleacul în jumătate cu cuțitul. Fiți aici cu precauția necesară.
3. Acum folosiți lingura pentru a îndepărta toate semințele și fibrele din interiorul jumătăților de dovleac. Acum îl poți ține mai ferm când îl decojești după aceea.
4. Dacă jumătățile sunt încă prea mari pentru tine, împarte-le în bucăți ușor de gestionat.
5. Acum tăiați coaja în felii mici cu cuțitul.
6. Odată ce dovleacul de nucșoară a fost curățat, acesta poate fi procesat în continuare.

Dacă această procedură este prea dificilă pentru dvs., ar trebui să coaceți jumătățile de dovleac scobite într-un cuptor încins la 180 ° pentru câteva minute.

Când marginile dovleacului se întunecă, se scoate din cuptor și se lasă să se răcească. Acum pielea poate fi decojită relativ ușor în benzi. Folosește și un cuțit ascuțit pentru asta.

Utilizarea dovleacului de nucsoara

Utilizările dovlecilor în bucătărie sunt foarte versatile. De exemplu, pot fi murate dulci și acrișori sau făcute în compot.
Clasicul este desigur supa de dovleac, pentru care există o mare varietate de rețete. În supe și caserole, dovleacul poate fi combinat bine cu alte legume precum morcovi, cartofi și cartofi dulci.
Dacă aveți puțin timp să vă pregătiți pentru gătit, folosiți doar un Hokkaido în loc de un dovleac de nucșoară. Acest dovleac nu trebuie curățat de coajă, deoarece coaja lui se reduce până la pulpă, la fel ca dovleacul însuși.