instrucțiuni
Ai nevoie:
- un borcan germinativ cu sita integrata in capac
- mei
- apă
citeste de asemenea
- Sfaturi pentru plantarea meiului
- Cum să lupți cu mei în gazon cu succes
- Germinarea semințelor de pin - asta este garantat că va reuși
Asa se face:
- înmuiați meiul peste noapte în apă rece de trei ori mai mare
- depozitați borcanul într-o poziție înclinată într-un loc ușor
- În următoarele zile, clătiți meiul cu apă de două ori pe zi și apoi întoarceți paharul înapoi în poziția înclinată
- după doar puțin timp ar trebui să vezi primii germeni
- Meiul germinat este deja gata de mâncat în această stare
- dacă mai așteptați, se va forma chiar și un mic atașament de rădăcină, pe care îl puteți pune în pământ
- În funcție de mărimea dorită, clătiți meiul pentru ultima dată înainte de a culege boabele și adăugați-le în mâncare.
Cerințe de depozitare
Meiul germinează doar dacă temperatura și umiditatea sunt corecte. Asigurați-vă că boabele sunt întotdeauna acoperite cu apă. In plus, sticla trebuie neaparat sa aiba gauri pentru ca aportul de oxigen sa fie garantat. Meiul uscat poate fi păstrat la frigider aproximativ o săptămână. Pentru a prelungi perioada de valabilitate, uscați boabele la soare după germinare. Când vine vorba de cereale, cu siguranță merită să pregătiți dinainte porții mari, care, totuși, trebuie consumate în cursul săptămânii.
Avantaje față de alte tipuri de cereale
Spre deosebire de secară, porumb și C. meiul are o biodiversitate incredibil de extinsă. Sunt disponibile nenumărate soiuri, de la mei brun până la mei auriu ușor, toate cu gust diferit. Chiar și în formă încolțită, aceasta asigură întotdeauna varietate la masa de luat masa.
Beneficii pentru sănătate
Meiul este deja sănătos oricum. Cu toate acestea, atunci când germinează, beneficiile pentru sănătate cresc pe măsură ce valoarea biologică a vitaminelor și mineralelor crește. Corpul le poate absorbi mai bine.
Utilizări pentru mei germinat
- în salate
- Pentru coacere
- în sucuri de fructe
- în musli
- se presară pâine