Cartierele de iarnă fără îngheț, întunecate
Țelina găsește condiții ideale pentru iernare într-o pivniță veche, din cărămidă Pământ argilos. Aici temperaturile sunt de obicei între 5 și 10 grade Celsius și umiditatea este ridicată.
Tuberculii sunt depozitați în grămezi sau scări de lemn cu nisip umed. Pivnițele cu conducte de încălzire sau sisteme de încălzire sunt improprii deoarece sunt prea calde și uscate!
Alternative la subsol
Dacă nu ai pivniță, poți depozita țelina într-o chirie de pământ în grădină sau în una goală Cadru rece a folosi.
Pregătiți țelina pentru depozitare
- maturare târzie feluri sunt mai rezistente
- îndepărtați frunzele după recoltare pentru a preveni ofilirea prematură
- Păstrați numai tuberculi intacți, fără vânătăi și răni
- Nu spălați țelina
- Lăsați să se usuce într-un loc uscat
Sfaturi si trucuri
Pentru inchirierea terenului se sapa o groapa de aproximativ 30 cm adancime Plasa de sarma(65,90 € la Amazon *) căptușită și umplută cu nisip. Pentru acoperire și închidere se folosesc paie sau o scândură de lemn.