Cum arată frunzele macului de porumb?
Frunzele macului de porumb sunt păroase și aspre, la fel ca și tulpinile acestei plante. Sunt pinnate simple până la duble și au aproximativ 15 cm lungime. Secțiunile de frunze sunt zimțate ascuțit sau tăiate grosier, forma este lanceolă.
citeste de asemenea
- Puteți folosi florile macului de porumb?
- Fapte interesante despre frunzele floarea soarelui
- Fapte interesante despre frunzele conflorului
Sunt frunzele de mac comestibile?
Frunzele macului sunt destul de comestibile în cantități nu prea mari. Utilizați în special frunzele tinere înainte de începerea Ziua de glorie. Îl poți folosi pentru a găti o legumă asemănătoare cu spanacul. Pentru a rafina gustul, recomandam salota transpirata si putina crema.
În stare crudă, frunzele macului de porumb au un gust asemănător castraveților, cu o tentă de alune. Sunt potrivite pentru prepararea unei salate de ierburi sălbatice sau pentru a rafina salate verzi.
Ce se întâmplă când mănânci cantități mari de frunze de mac?
Ca și celelalte părți ale plantei, frunzele macului de porumb sunt în cantități mari ușor otrăvitoare. Acestea conțin diverși alcaloizi, taninuri și substanțe smusk. Cele mai multe dintre toxine se găsesc în seva asemănătoare laptelui. Dacă este consumat în cantități mari, acest lucru poate duce la greață, vărsături, dureri de stomac, neliniște și oboseală. Ar trebui evitate animalele care pasc, cum ar fi caii, vacile sau oile Mac de porumb stai departe.
Cel mai important lucru despre frunzele de mac:
- păr păros și aspru
- forma lanceolata
- simplu până la dublu pinnat
- aproximativ 15 cm lungime
- împărțit fie în secțiuni tăiate ascuțit, fie tăiate grosier
- frunze tinere comestibile (inainte de inflorire)
- Gust ca de castravete, in directia alunei
- usor toxic in cantitati mari
Sfaturi si trucuri
Foloseste frunzele tinere proaspete pentru o salata de ierburi salbatice sau ca condiment pentru o salata verde si lasa-te surprins de gustul de castravete si alune.