Cum să faci suc de morcovi delicios

Faceți suc de morcovi

Morcovii pot fi smulsi cu storcătorul sau prin piure. În ambele cazuri, legumele se spală mai întâi, iar dacă morcovii nu sunt proaspeți din grădină, trebuie și curățați de coajă.

Storcarea în storcator

1. Curățați morcovii și tăiați-i bucăți de aproximativ 5 cm lungime. Mărimea depinde de performanța storcătorului.
2. Puneți un pahar sau recipientul de colectare sub chiuvetă și începeți să stoarceți.
3. Rafinați sucul după gustul dvs.

Devine fructat cu suc de mere sau portocale, eventual cu putina lamaie sau miere.
Devine consistent cu suc de roșii sau țelină și puțină sare și piper.
În orice caz, adăugați în suc câteva picături de ulei de floarea soarelui sau de rapiță, deoarece vitaminele A și E sunt solubile în grăsimi, astfel încât organismul le poate absorbi doar în combinație cu ulei.
Ar trebui să consumați suc de morcovi imediat, deoarece începe să se oxideze imediat după producție, ceea ce înseamnă că nutrienții pe care îi conține se descompun treptat. Chiar și în frigider, rămâne proaspăt doar o zi.

Preluare prin piure

Dacă nu există storcător disponibil, puteți face piure și în accesoriul mixer al robotului de bucătărie sau cu blenderul de mână. Cu toate acestea, acest tip de storcare durează puțin mai mult decât storcatorul.

1. Spălați și curățați legumele și tăiați bucăți suficient de mici încât blenderul dvs. să poată face piureul întregului.
2. Adăugați puțină apă în piure, acest lucru va face piureul mai moale.
3. Turnați terciul într-o cratiță mare și adăugați aproximativ jumătate de litru de apă fierbinte.
4. Se amestecă bine și se lasă la infuzat timp de 30 de minute.
5. Se toarnă lichidul printr-o sită fină și se colectează sucul într-un al doilea recipient.
6. Folosește o lingură pentru a stoarce pulpa din sită.
7. Amesteca sucul de morcovi cu alte sucuri dupa gustul tau. Nu uita de lingurita de ulei!