Când pot recolta în sfârșit castraveți?
Fie ca gustare, ca salată, supă, legume sau ca mască răcoritoare - Castraveți din propria noastră grădină sau balconul are un gust delicios și poate fi folosit într-o varietate de moduri. Cu îngrijirea și fertilizarea corespunzătoare a Recoltați castraveți Grădinar hobby castraveți din belșug.
citeste de asemenea
- Recoltarea ardeilor - ar trebui să acordați atenție acestui lucru
- Puteți tăia castraveții corect sau greșit?
- Trageți singur castraveții - acesta este cel mai bun mod de a o face
Castraveții se coc la 3 săptămâni după înflorire. La mai devreme semănat în seră sunt coapte până la sfârșitul lunii mai. În aer liber din iulie până în octombrie. Momentul recoltării depinde de destinația de utilizare a castraveților respectivi:
- Cornișii - cei mai mici castraveți murați de la 4 la 6 centimetri
- Castraveți Delicatessen - pentru murat de la 6 la 12 centimetri
- Castraveți - în funcție de soi, de la 20 la 30 de centimetri
- Castraveții curățați de coajă – sunt gata de recoltare imediat ce pielea devine galbenă
Din punct de vedere al gustului, castraveții sunt cei mai gustoși atunci când nu au atins încă dimensiunea castraveților de supermarket. Imediat ce devin galbene, sunt prea coapte.
Recoltarea castraveților în mod regulat crește randamentul
De fapt, nu poți recolta castraveți prea devreme. Cel mai bine este să slăbești în mod regulat și să nu o lași să devină prea mare. Dacă lăsați castraveții pe plantă prea mult timp, riscați ca aceștia să se ude, să devină amare și, în unele cazuri, să respingă fructele ulterioare într-un stadiu incipient. Prin urmare, îndepărtați imediat fructele supracoapte din plantă pentru a nu le slăbi inutil. Așa că să trecem la delicioșii castraveți ;-).
În mod ideal, puteți recolta castraveți proaspeți de două ori pe săptămână până la sfârșitul lunii octombrie.
Cele mai importante 4 sfaturi pentru recoltarea castraveților
- Recoltați castraveții cât mai tineri posibil. Acest lucru garantează cel mai mare conținut de vitamine și cel mai bun gust.
- Culege castraveții dimineața sau dimineața devreme pentru că atunci au cei mai mulți nutrienți.
- Tăiați castraveții cu un cuțit ascuțit pentru a nu deteriora lăstarii și cârceii.
- Tăiați florile noi la sfârșitul lunii septembrie, astfel încât fructele existente să se poată încă coace
Sfaturi si trucuri
Adică amar - castraveții reacționează amar în situații stresante, cum ar fi frig, ploaie abundentă sau apa de irigare prea rece. Substanțele amare sunt distribuite de la tulpină la castraveți. De aceea, capătul de castraveți are uneori gust fără amar și poate fi mâncat. Faptul că castraveții devin amari este genetic. Îngrijirea incorectă poate promova acest lucru.