Cultivarea și recoltarea spanacului: timpul de semănat, îngrijire și recoltare

Spanacul este una dintre cele mai sănătoase și populare legume pe care o poți cultiva cu ușurință în grădină și pe balcon. Tot ce ai nevoie sunt instrucțiuni profesionale care explică cum să procedezi și la ce să fii atent. Puteți găsi acest lucru aici la expertul în plante.

Pentru ca spanacul să prospere în propriul tău petic de legume, ar trebui să fii atent la câteva detalii importante. Acestea încep cu alegerea tipului de spanac, includ o serie de factori în semănat și îngrijire și se termină cu abordarea corectă a recoltării. Expertul în plante oferă informații despre ceea ce este important atunci când cultivați spanac și la ce ar trebui să acordați atenție.

Tipuri de spanac

Există aproximativ 50 de tipuri diferite de cultură. Acestea diferă în ceea ce privește creșterea, timpul de recoltare, robustețea, timpul de cultivare și gustul. Cele mai comune tipuri de spanac care pot fi cultivate încă de primăvară includ următoarele.

Frunză de pui F1

• frunze verticale, fragede, de un verde intens
• ușor de recoltat
• este deosebit de potrivit pentru salate

fluture

• cea mai comună varietate
• foarte iute
• randament ridicat al culturii
• poate fi cultivat si toamna

Emilia F1

• frunze cu carne groasă
• plin de savoare
• Perioada de recoltare între primăvară și vară

gamma

• frunze de culoare verde închis
• înflorire târzie
• poate fi cultivat si toamna

Lazio F1

• varietate mai nouă
• Cultivare din primăvară până la sfârșitul verii
• robust împotriva mucegaiului

Matador

• mod bine încercat
• rezistent la îngheț
• crestere rapida
• Perioada de cultivare între primăvară și toamnă
• gust puternic

Merlin F1

• aroma gustoasa
• Cultivarea de vară posibilă
• ceva mai susceptibil la infestarea cu mucegai praf

Monnopa

• similar cu „Gamma”, dar rezistent

Napoli F1

• delicat la gust
• crestere rapida
• promite randamente mari
• poate fi iernat

Palco F1

• crestere rapida, randamente ridicate
• rezistent la mucegaiul praf
• poate fi cultivat din nou toamna

Soiuri care pot fi cultivate cel mai devreme din vară:

Celesta F1

• promite randamente mari
• Rezistenta la mucegaiul praf

Corvette F1

• varietate hibridă mijlocie-tardivă
• anti-glont
• foarte rezistent la inghet
• gust plin de spanac

Tipuri de spanac care sunt ideale ca pui de spanac pentru plantare pe balcoane sau cutii:

Bordeaux F1

• cel mai bun sezon de creștere vara
• Rezistenta la mucegaiul praf
• crestere mica
• aromă largă
• ideal pentru salate

Picasso F1

• cel mai bun sezon de creștere vara
• crestere mica
• frunze asemănătoare savoia
• recolta pe tot parcursul anului

Locație

Din punct de vedere al amplasamentului, puteți alege un loc în plin soare sau umbră parțială pentru însămânțarea legumelor cu frunze. Vânturile puternice nu ar trebui să-l poată lovi.

Se înțelege foarte bine cu multe alte tipuri de legume și își poate găsi locul și ca pre- și/sau post-cultură, ca persoană singură sau între alte tipuri de legume. Trebuie evitată doar o locație în care există în prezent sau anterior plante de talpă gâscă, cum ar fi măgul, măcrișul sau sfecla roșie. Aici apare o intoleranță. În acest caz, ar trebui să așteptați întotdeauna trei ani înainte de a semăna spanac în același loc din plantele anterioare de talpa gâștei.

Pre- și post-cultură

Avantajele pre- și post-cultivare sunt că majoritatea tipurilor de spanac pot fi folosite pentru zile și zile scurte primăvara și toamna Nopțile mai lungi beneficiază și, ca înrădăcinare adâncă și precultură, solul este bun pentru multe plante de legume ulterioare relaxeaza-te. În plus, tipurile normale de spanac „împușcă” de obicei în zilele toride de vară, făcându-le cu gust amar.

Ca precultură, spanacul este potrivit în special pentru următoarele legume:

• Morcovi
• usturoi
• Kohlrabi (soiuri ulterioare)

Locațiile optime pentru post-cultură din august sunt paturile de recoltare, de exemplu din:

• Cartofi noi
• Căpșune
• mazăre
• Ceapa

Paturile învecinate care pot fi perfect completate cu spanac includ:

• Beansticks
• rosii
• Castravete
• Varză
• ridiche

podea

Pentru însămânțare, ar trebui să furnizați Spinacia un sol care îndeplinește următoarele criterii specifice.

• pH între 6,5 și 7,5
• bogat în humus (adăugați compost generos la semințe)
• sol afânat, astfel încât să poată avea loc rădăcini adânci
• umiditate ridicată (fără umiditate)
• conținut de nutrienți scăzut spre mediu

Timpul de semănat

Cele mai multe tipuri de spanac sunt cel mai bine semănate primăvara și/sau toamna, sau la sfârșitul lunii august dacă recoltarea urmează să aibă loc în același an. Pentru însămânțarea mai târziu de mai, sunt potrivite doar soiurile care nu „proșează” atât de repede când lumina zilei este mai lungă în lunile de vară. Exemple de aceste tipuri de spanac includ următoarele.

• Emilia F1
• Lazio F1
• Merlin F1

arc

Primavara, perioada optima de semanat este martie si poate avea loc pana la inceputul lunii mai.

toamnă

Cel mai bun moment pentru o recoltă de toamnă este a treia și a patra săptămână din august. Recolta poate fi apoi așteptată în cursul lunii noiembrie. Semănatul la începutul lunii septembrie este recomandat doar în regiunile cu temperaturi mai blânde dacă doriți să recoltați în același an. Până la începutul lunii octombrie trebuie însămânțate doar specii de spanac rezistent. Aceste exemplare sunt de obicei gata pentru recoltare la începutul lunii aprilie.

Semănatul nu mai este recomandabil după începutul lunii octombrie. Germinarea are loc de obicei, dar în iarna rece noile rădăcini nu se pot stabili suficient în sol și, prin urmare, riscul de degerături este extrem de mare.

semănat

Spațierea semințelor

Dacă semănați spanac pe rânduri, este suficientă o distanță de aproximativ 20 de centimetri între rândurile individuale. Daca asezati spanacul intre alte tipuri de legume, dimensionarea spatiului depinde de cat de late sunt plantele invecinate si de cat de mare va fi soiul de spanac insamantat. Pentru a se putea dezvolta pe deplin în mărimea sa, spanacul are nevoie doar de aproximativ cinci centimetri la dreapta și la stânga vecinilor săi.

Pregătirea solului

Pentru ca sămânța să înmugurească bine și rădăcinile care se dezvoltă din ea să se poată stabili în pământ, ar trebui pe o rază de opt până la zece centimetri și până la cinci sau opt centimetri adâncime, pământul este bun relaxeaza-te. În același proces de lucru, este indicat să îmbogățiți solul cu compost, astfel încât plantei tinere să poată fi dați suficienti nutrienți pentru ca aceasta să prospere.

Dacă plantați din nou spanac în același loc toamna și/sau în următorii doi sau trei ani, compostul nu trebuie să fie din nou îmbogățit. Conținutul de nutrienți din sol este suficient pentru cel puțin trei ani. Același lucru este valabil, desigur, pentru speciile de spanac perene, rezistente, care nu trebuie să fie furnizate cu compost în fiecare an. De asemenea, este important ca solul să fie bine umezit în care urmează să fie semănate semințele. Dar evită îmbinarea cu apă. În anumite circumstanțe, acest lucru ar face ca sămânța să mucegăească și germinarea nu ar avea loc.

semănat

• Într-un loc potrivit, folosiți degetul mare pentru a apăsa o adâncime de doi până la trei centimetri în pământ
• Când semănați rânduri în rânduri, faceți o adâncitură lungă
• Puneți semințele (păstrați distanțele dintre liniile goale continue)
• Acoperiți semințele până la suprafața pământului cu pământ (germeni întunecați)
• Atingeți ușor sau apăsați solul peste sămânță (optimizează contactul cu solul al semințelor)
• Turnați sau pulverizați ușor suprafața
• la temperaturi scăzute sub zero grade Celsius, întindeți folie transparentă peste sămânță
• Nu îndepărtați folia până când nu se mai așteaptă îngheț

Notă: Știați că nu trebuie să semănați imediat semințele existente? De regulă, poate fi păstrat timp de trei sau patru ani, cu condiția să fie depozitat într-un loc uscat. Nu este în niciun caz inferioară unei sămânțe „proaspete” în ceea ce privește dezvoltarea.

la apă

După semănat în solul umed, acesta trebuie menținut uniform umed. Dacă o folie este întinsă, luați-o câteva minute și apoi turnați. Ridicarea foliei asigură, de asemenea, un schimb de aer și promovează creșterea. Trebuie doar să vă asigurați că utilizați întotdeauna apă la temperatura optimă. La temperaturi mai calde ar trebui să fie temperatura camerei, în timp ce la temperaturi scăzute poate fi puțin mai rece, astfel încât nicio diferență imensă de temperatură să nu declanșeze un șoc de temperatură. Acest lucru ar putea afecta creșterea spanacului.

Lasati pamantul sa se usuce, riscati ca Spinacia sa inceapa sa infloreasca prea repede si deci nu mai este potrivita pentru consum/recoltare. Dacă se întâmplă oricum, turnați mai mult imediat, astfel încât cel puțin generația următoare să poată crește din nou.

Fertiliza

Când vine vorba de îngrășăminte și nutrienți, Spinacia este foarte nepretențioasă. Nu are nevoie de fertilizare suplimentară în timpul anului și în următorii trei ani dacă a fost plantată în sol bogat în nutrienți în timpul semănării.

Există o excepție când așa-zișii mâncători mari au stat în același loc înainte de a semăna din nou. Atunci s-ar putea ca solul să ofere doar câțiva nutrienți și ar putea fi necesară o îmbogățire a compostului. În principiu, totuși, ar trebui să fii mai precaut în a oferi nutrienți, deoarece prea mult poate crește conținutul de nitrați din frunzele de spanac.

Cu toate acestea, pentru un randament mai bun, puteți adăuga puțin îngrășământ cu potasiu la începutul creșterii primăvara sau la sfârșitul verii/toamna. Aceasta stimulează creșterea și nu are nicio influență asupra conținutului de nitrați/nitriți.

Îngrășământ artificial

În niciun caz nu utilizați produse îngrășăminte artificiale. Adesea, descrierile de dozare nu sunt optime și suprafertilizarea a avut loc rapid. Și aici crește nivelul nocivi de nitrați sau nitriți și acid oxalic.

Nivelurile ridicate de nitrați/nitriți sunt considerate cancerigene, în timp ce acidul oxalic poate afecta negativ metabolismul calciului din organism. Drept urmare, pietrele la rinichi și vezica urinară nu sunt neobișnuite. Așa că stai departe de îngrășămintele artificiale dacă nu știi exact de cât are nevoie Spinacia ta.

A tăia

Această plantă de coada vulpii este de obicei tăiată doar din motive de recoltare. Cu toate acestea, dacă frunzele sunt maro din cauza uscării prea mari a solului, o secțiune din aceste părți ale plantei ar trebui să creeze spațiu pentru o nouă creștere sănătoasă voi.

De asemenea, este indicat să tăiați frunzele dacă există daune semnificative de la paraziți sau dacă o boală necesită tăiere. Este important să lăsați întotdeauna așa-numita inimă de spanac acolo unde se află. Numai din aceasta se pot dezvolta frunze noi.

iernat

De cele mai multe ori, spanacul este cultivat doar timp de un an. Acesta este mai ales cazul când este folosit ca precultură. Cu toate acestea, multe tipuri de spanac sunt de obicei bine tolerate de îngheț, unele sunt chiar complet rezistente și pot chiar hibernează afară, în legume sau pe balcon, la temperaturi înghețate.

Exemplarele rezistente la îngheț trebuie acoperite cu un lână la temperaturi extrem de scăzute. Soiurile sensibile la îngheț pot fi cultivate și timp de doi sau uneori de trei ani, folosindu-le într-unul singur Mutați-vă în cartierele de iarnă mai calde, de exemplu într-o seră neîncălzită sau una ușoară Magazin de gradina. Este important ca aici temperaturile să fie cu câteva grade peste zero și ca încăperea să aibă lumină naturală. Spanacul rezistent, care este însămânțat mai târziu în aer liber, trebuie acoperit și cu o lână sau folie înainte de primul îngheț și zăpadă. Plantele tinere sunt încă puțin vulnerabile și ar putea avea semne de degerături.

recolta

De regulă, vă puteți aștepta la o recoltă tot timpul anului, cu condiția să mutați spanacul în cartierele de iarnă sau să fie o Spinacia rezistentă la îngheț. După însămânțare, este nevoie de obicei de o medie de unsprezece săptămâni înainte ca primele frunze coapte de spanac să poată fi tăiate.

Recoltarea în aer liber ar trebui să aibă loc numai în zilele de iarnă fără îngheț și uscate. În caz contrar, interfețele proaspete ar putea provoca degerături. Nu trebuie recoltat când este în floare. Conținutul de nitrați este cel mai mare aici și un gust amar îl face necomestibil.

Crop tăietură

Pentru recoltarea și reînnoirea, reînnoirea viguroasă a frunzelor noi, trebuie să separați întotdeauna frunzele de spanac individual și întotdeauna în jurul inimii. În această regiune se formează mai întâi frunze noi și cu cât tăiați mai des acolo, cu atât planta de legume crește în întregime mai luxuriantă. Tăierea se aplică întotdeauna aproape de sol.

Sculă de tăiere

Folosiți numai unelte de tăiere ascuțite care au fost dezinfectate în prealabil. În special în cazul legumelor care sunt consumate reci, cum ar fi în salate, este important ca niciun virus și germeni să nu ajungă pe frunze prin intermediul instrumentului de tăiere. În afară de aceasta, transmiterea bacteriilor și virușilor dăunează plantei și se poate răspândi rapid la plantele vecine. În cel mai rău caz, o astfel de infestare distruge o întreagă populație sezonieră. Cea mai simplă metodă de dezinfecție este cu un dezinfectant de uz casnic precum Sagrotan.