Dovleac umplut la microunde
Această rețetă aproape că ar putea trece pentru fast-food. Dovleceii pentru microunde, numiți și dovleci surpriză, sunt relativ mici și se gătesc în cuptorul cu microunde în doar cinci până la zece minute. Dacă nu aveți cuptor cu microunde, puteți pregăti cu ușurință acest fel de mâncare la cuptor. Timpul de gătire va fi apoi puțin mai lung.
citeste de asemenea
- Păstrează delicioase bucăți de dovleac dulce-acru
- Reteta lunii: vinete, preparate intr-o maniera purista
- Semănat ulei de ricin: ușor și rapid
Ingrediente pentru 4 persoane:
4 dovleci la microunde
400 g Gorgonzola
400 de șunci gătite italiene
400 g crema de branza
Sare si piper dupa gust
Preparare:
- Spălați bine dovlecii.
- Tăiați un capac. Acesta ar trebui să fie atât de mare încât sâmburii să poată fi îndepărtați cu ușurință cu o lingură.
- Sunca taiata marunt.
- Amestecați Gorgonzola cu crema de brânză. Dacă amestecul este prea tare, adăugați puțin lapte.
- Amestecați șunca.
- Se toarnă în dovleci și se pune la loc capacul.
- În funcție de mărimea cuptorului cu microunde, gătiți individual sau în perechi timp de aproximativ 10 minute la cea mai mare setare.
Pâinea albă proaspătă se potrivește foarte bine cu acest fel de mâncare.
Salata de dovleac cu mere
Dovleceii au un gust extrem de bun și cruzi. Salata de dovleac prezentată aici se potrivește perfect cu carnea prăjită scurt. Deoarece ar trebui să reziste mult, este foarte potrivit pentru a fi dus la serviciu sau la picnicul de toamnă.
Ingrediente pentru 4 persoane:
3 mere tarta
1 para care nu este prea coapta
600 g de carne de dovleac Hokkaido
4 linguri de seminte de dovleac
3 linguri stafide
1 lingura ulei vegetal
ghimbir proaspăt ras după gust
Marinada:
4 linguri suc de lamaie
3 linguri ulei de masline
1 lingura de zahar din trestie
½ lingurita sare
2 prafuri de piper
Preparare:
- Se înmoaie stafidele în apă fierbinte.
- Amestecați bine toate ingredientele pentru marinadă cu telul și lăsați deoparte.
- Se spala si se curata dovleacul, merele si perele si se taie sau se taie felii foarte fine.
- Se amestecă cu marinada.
- Curățați ghimbirul, dați-l pe răzătoare și adăugați-l în salată.
- Se prajesc incet semintele de dovleac in putin ulei intr-o tigaie, se lasa putin sa se raceasca si se presara peste salata impreuna cu stafidele scurse.
- Lăsați totul la macerat timp de cel puțin o jumătate de oră.
sfaturi
Substanțele amare au fost crescute din dovleci pentru a putea fi consumate crude fără ezitare. Cu toate acestea, ar trebui să gustați întotdeauna o bucată mică: dacă are un gust amar, nu trebuie să folosiți acest dovleac în bucătărie.
