Fructele gutuiului ornamental

Cum au gutuile ornamentale?

Gutuile ornamentale conțin multă vitamina C și au un gust foarte acru. Deci sunt un bun înlocuitor pentru sucul de lămâie. Au si un gust usor amar, care confera preparatelor preparate cu ele o nota cu totul speciala. Din acest motiv, gutuile ornamentale trebuie folosite cu moderație și ca condiment.

Ce poți face cu fructele?

În primul rând, un jeleu este gătit din gutui. Dar sunt excelente și pentru o dulceață mixtă pentru a înmuia dulceața altor fructe. Gutuile ornamentale conțin multă pectină, care face dulceața și jeleul ferm. Adăugați puțin suc de gutui la alte tipuri de dulceață pentru a profita de acest efect.

Din gutui se poate face un lichior delicios. Gustul usor amar al gutuiului stimuleaza pofta de mancare. Puțină scorțișoară înmoaie amărăciunea, iar mierea oferă o dulceață ușoară. Savurați această lichior ușor rece ca aperitiv sau cu înghețată de vanilie la desert.

Cu un piure făcut din fructele rase, poți condimenta și îngroșa sosuri și preparate asiatice. Proaspat ras, piureul trebuie folosit intotdeauna imediat. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, devine maro rapid.

Ce fructe se potrivesc bine cu gutuile ornamentale?

Daca gustul gutuilor din dulceata sau dintr-un lichior este prea intens pentru tine, amesteca-le Gutui cu alte fructe, de exemplu cu piersici dulci, caise crocante sau clasice cu Căpșune. Amestecul arată foarte armonios cu mere sau pere. Cu toate acestea, acestea ar trebui să aibă apoi puțin acid, ceea ce este mai degrabă cazul merelor.

Sfaturi pentru utilizarea gutuiului ornamental:

• nu consumati crud
• se reduce la jeleu sau gem
• Sucul ca înlocuitor al sucului de lămâie
• prepara lichiorul delicat
• merge bine cu mere, pere, căpșuni, piersici și caise