Așa funcționează cu un cuțit sau cuțit

Aceste sfaturi și trucuri sunt folosite pentru a curăța țelina

În primul rând, tăiați partea inferioară a plantei, astfel încât să puteți desprinde tulpinile individuale. Apoi spălați tulpinile sub jet de apă pentru a îndepărta eventualele reziduuri de pământ de ghiveci. Acum tăiați frunzele superioare stufoase, astfel încât să rămână doar tulpinile. Frunzele le puteți folosi mai târziu pentru o supă sau ca decor.

1. Acum luați fiecare tijă individual între degetul mare și arătător și tăiați stratul superior al pielii de sus în jos cu un cuțit ascuțit. Cu toate acestea, astfel eliminați și multă carne fragedă.
2. Dacă folosiți un curățător de cartofi, straturile mai subțiri pot fi îndepărtate.
3. Puteți încerca, de asemenea, să îndepărtați pielea în fire înguste. Pentru a face acest lucru, tăiați pielea de la capătul superior al tijei și trageți pielea sub formă de fir cu ajutorul unui cuțit și al degetului mare.
4. În acest fel, se va pierde cea mai mică dintre legumele fragede.
5. Curățați tulpina de țelină de jur împrejur până când toată pielea este îndepărtată.

Procesați tulpinile de țelină

După ce toate bețișoarele au fost curățate și curățate, puteți ronțăi legumele delicioase ca legume crude, servite în salate sau în supe sau supe. Gătiți tocănițele. Bețișoarele crocante sunt, de asemenea, potrivite ca garnitură crudă pentru mâncarea la grătar și sunt de obicei servite cu o dip picant.

Partea superioară, cu frunze, a tufișului de țelină poate fi folosită în bucătărie pentru a asezona și a decora mâncărurile.
După ce ați tăiat această parte din tije, spălați frunzele fine și uscați-le cu un prosop de bucătărie. Acum puteți așeza frunzele pe o foaie sau o placă și le puteți lăsa să se usuce câteva zile. Acest lucru are ca rezultat o aprovizionare cu condimente fine pentru supă.
Aveți și opțiunea de a îngheța hârtiile de rulat. Pentru a face acest lucru, acestea sunt mai întâi tocate grosier și apoi înghețate într-un recipient adecvat.