Ce poate fi asta?

Așa cresc legumele

Ca și conopida, broccoli este o legumă cu flori, deoarece buchețelele inflorescențelor care sunt încă închise formează partea comestibilă a plantei. Spre deosebire de varza de legume de culoare deschisă aferentă, mugurii florali ai acestei plante crucifere sunt bine dezvoltați și ușor de recunoscut. Recoltarea are loc înainte ca mugurii să se desprindă.

Dezvoltarea prematură a florilor

Dacă conopida de iarnă înflorește prea devreme, grădinarii vorbesc despre împușcare. Acest lucru se întâmplă în condiții nefavorabile ale site-ului și întreținere incorectă. Broccoli are nevoie de anumiți stimuli pentru a înflori. Un climat neobișnuit de cald primăvara asigură o creștere timpurie, astfel încât planta să înflorească prematur. Răcele după plantarea timpurie în pat încurajează, de asemenea, legumele să se dezvolte mai repede. Nu în ultimul rând, aprovizionarea cu apă și substanțe nutritive joacă un rol important.

Așteptări

Legumele preferă solurile adânci, afanate și cu un conținut ridicat de humus. Solurile slabe și nisipoase pot fi îmbunătățite cu compost. Substraturile uniform umede asigură o creștere constantă. Un conținut mai mare de var promovează sănătatea plantelor. Var alge este potrivit pentru adaptarea mediului. Atunci când alegeți o locație, asigurați-vă că patul este într-o zonă însorită a grădinii.

Cum să susțineți creșterea

Aplicarea compostului direct înainte de plantare asigură un aport adecvat de nutrienți. Consumatorii grei acordă importanță fertilizării ulterioare de îndată ce pot fi văzute primele înfloriri. Pentru a evita tulburările de creștere, puteți furniza plantelor gunoi de grajd diluat la șase săptămâni după plantare sau cu puțin timp înainte de formarea mugurilor.

Păstrați solul în mod constant umed. Dacă pământul se usucă, legumele înflorite reacţionează rapid cu dezvoltarea prematură a florii. Riscul este deosebit de mare în perioadele calde și secetoase prelungite.

recolta

Sezonul de vegetație al broccoli se extinde între 14 și 15 săptămâni. Recoltarea are loc după șapte până la zece săptămâni, deși soiurile de toamnă târzie au nevoie de puțin mai mult timp pentru a fi gata de recoltare. Cultivarurile care se coc în timpul iernii vor avea rezultate după șase luni în sezonul următor Sursa de venit.

Când sunt gata capetele pentru recoltare?

Când s-a dezvoltat o floare constând din muguri florali umflați și recunoscuți în mod clar, se deschide fereastra de recoltare. Capetele de broccoli ar trebui să fie încă complet închise. O nuanță gălbuie și lăstarii liberi indică o stare de supracoaptă. În acest stadiu de dezvoltare, legumele au un gust intens de varză care poate deveni neplăcut. Tăiați mugurul central, astfel încât trandafiri laterali suplimentari să se dezvolte pe lăstarii laterali mai subțiri.