Atâta timp cât gustul tău de vară este încă acolo, poți a recolta. Dar, deoarece este anual, zilele lui sunt numărate. În schimb, cirul de munte înmugurează lăstari noi aproape tot timpul anului, lăstarii vechi devin încet lemnos. Nu există niciun rău în recoltarea acestei plante până la îngheț.
citeste de asemenea
- Cum să tăiați în mod corespunzător savuroasele - cele mai bune sfaturi
- Cum să plantezi în mod corespunzător cimentul - cele mai bune sfaturi
- Care este mai bine: leuștean congelat sau uscat?
Deoarece savururile se potrivesc deosebit de bine cu mâncărurile de iarnă, cum ar fi mâncărurile de fasole și tocanite, este recomandabil să păstrați o cantitate de iarnă sub formă de ierburi uscate sau congelate.
Savuros uscat
De asemenea, cea mai simplă variantă de savoare uscat este să-l legați în ciorchini mici și să-l atârnați într-un loc umbrit, cald, pentru a se usuca. Dacă acest lucru nu este posibil, uscați planta într-un deshidratator sau în cuptor. Utilizați deshidratorul conform instrucțiunilor de utilizare.
Pentru a se usuca la cuptor, intindeti savuroasa pe o tava de copt si puneti-o in cuptor la aproximativ 30 - 50°C cu usa usor deschisa. Durează câteva ore să se usuce. După ce s-au răcit complet, frecați frunzele de pe tulpini, puneți-le într-un borcan închis cu capac cu șurub și păstrați-l într-un loc răcoros și uscat.
Avantajele uscării:
- ușoară îmbunătățire a aromei
- utilizare universală
- potrivit și pentru flori
- întotdeauna disponibil
Congelați savurosul
Savory poate fi folosit cu ușurință câteva luni îngheţa. În funcție de modul în care doriți să-l folosiți mai târziu, puteți îngheța tulpini întregi sau buchete sau doar frunzele. Le puteți pune în tăvi pentru cuburi de gheață cu puțină apă până când cuburile sunt înghețate. Apoi transferați cuburile în recipiente mai mari. Sunt ambalate într-un mod rezistent la aromă și totuși pot fi îndepărtate în porții mici. Ca alternativă, puteți îngheța buchete mici de sărate împreună cu legumele cu care intenționați să le folosiți.
Avantajele congelarii:
- scurtă pregătire
- nicio schimbare a gustului
- depozitare necomplicată
Sfaturi si trucuri
Savuroasa poate fi uscata si congelata foarte bine, asa ca aveti intotdeauna provizii de asezonat pentru preparate delicioase din legume si peste.
UE
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu
