Ce părți ale ciupercii de luncă sunt comestibile?
Frunzele, vârfurile lăstarilor și florile de luncăKnapweed. Frunzele și vârfurile lăstarilor sunt folosite doar ca condiment suplimentar în bucătărie datorită gustului lor amar.
citeste de asemenea
- Knapweed: prinde viață în locul potrivit
- Knapweed de munte în profil - frumusețe naturală florală în portret
- Îngrijirea crăpatei de munte este ușoară - așa funcționează
Florile de luncă nu au gust propriu și, prin urmare, sunt folosite în principal ca decor pentru platouri de legume, salate de varză sălbatică și supe. Ele dau salatelor colorate un aspect foarte decorativ.
Florile pot fi consumate proaspete imediat după recoltare. Dar pot fi și uscate bine și folosite mai târziu.
Când înflorește cineața de luncă?
Perioada de înflorire a plantei sălbatice durează din iunie până în noiembrie. În acest timp, florile pot fi culese în orice moment. Frunzele nu sunt la fel de amare înainte de a înflori și, prin urmare, ar trebui culese doar până când înfloresc.
Daca gustul amar nu te deranjeaza, bineinteles si frunzele pot fi culese ulterior.
Knapweed ca furaj
Centeata de luncă se găsește adesea în pajiști și pășuni. Nu conțin toxine și, prin urmare, pot fi consumate de animalele care pasc fără ezitare.
Cu toate acestea, plantele sunt de obicei respinse deoarece gustul este pur și simplu prea amar.
Knapweed ca plantă medicinală
Un extract poate fi obținut din frunzele de luncă. A fost folosit anterior pentru bolile oculare.
Rădăcinile au fost folosite cândva în scopuri medicinale. Datorita continutului mare de amar, radacina are efect diuretic si digestiv. A fost dat și pentru a întări bunăstarea generală.
Pășune bună pentru albine și înlocuitor de hamei
Centeria de luncă este iubită de albine și în natură Bondarii abordat. Prin urmare, este considerat bun pășune de albine.
Frunzele și vârfurile lăstarilor de luncă conțin o mulțime de substanțe amare. Obișnuiau să fie colectate din august până în septembrie și folosite ca înlocuitor al hameiului pentru fabricarea berii.
sfaturi
În natură, crocetele sunt adesea confundate cu florile de colț. Cele două tipuri de plante arată foarte asemănătoare. Totuși, knapweed de luncă are flori mai mari, de culoare roz și violet, în timp ce florile de colț sunt albastre.
