Acesta este cel mai bun mod de a jupui fructele tropicale

Comestibile atât în ​​verde cât și la copt

Puteți curăța papaya la orice grad de coacere. Pulpa care apare sub pielea verde-galben este întotdeauna comestibilă. Cu toate acestea, există diferențe clare în ceea ce privește gustul și consistența, care la rândul lor afectează capacitatea de utilizare.

• Bucățile de papaya necoapte sunt ideale pentru salatele asiatice
• au o mulțime de ingrediente sănătoase
• o papaya coaptă este mai dulce și mai aromată
• poate fi consumat și pur

Cel mai bun moment pentru a savura papaya

Papaya este un fruct de import care vine la noi din țări tropicale. Este sezon acolo și deci și la noi. Cu toate acestea, cea mai bună calitate ar trebui să fie disponibilă între octombrie și mai. Când cumpărați, asigurați-vă că fructul selectat are coaja intactă și gradul de coacere necesar.

O papaya coaptă are o coajă care are, în anumite părți, deja o culoare galben-roșiatică. Fructul cedează ușor sub presiune. Dacă vrei o papaya necoaptă, atunci apucă-te de una cu pielea verde, care nu cedează la atingere.

Papayale care sunt încă puțin verzi se vor coace puțin atunci când sunt păstrate într-o pungă de hârtie la temperatura camerei. Stai departe de fructele care cedează sub presiune, acesta este un semn clar de coacere excesivă.

Îndepărtați doar minimul strict cu un decojie

Un cuțit de toaletă poate aluneca nestingherit de-a lungul suprafeței plane a papayei și poate îndepărta uniform coaja subțire și nu atât de tare. Majoritatea fructelor vândute în această țară cântăresc în jur de 500 de grame. Dacă este greu de ținut, papaya se poate întinde și pe o placă de tăiat în timpul procesului de decojire.

Pulpa chiar sub piele este percepută ca puțin amară. Daca vrei sa scapi de acest gust amar, poti desprinde coaja putin mai groasa. Acest lucru se poate face dintr-o singură mișcare cu un cuțit mic și ascuțit.

Se întinde fără să se decojească

O papaya coaptă care este consumată crudă și pură nu trebuie neapărat curățată de coajă. Puteți tăia papaya în jumătate și folosiți o lingură pentru a îndepărta semințele. Sâmburii sferici, negre, de papaya sunt comestibile. Gustul său nu este dulce, totuși, are o notă picant și amintește oarecum de creson.

Pulpa moale poate fi apoi îndepărtată cu ușurință cu o lingură în bucăți de dimensiuni mici și astfel savurată direct din coajă.

Curățați doar jumătate din fructe

Papaya este atât de mare încât fiecare fruct poate fi numit o porție de familie. Pentru o singură persoană, fructul complet cu greu poate fi creat deodată.

Curățați doar partea de papaya pe care doriți să o mâncați sau să procesați în timp util. Restul fructelor se pot păstra mai bine cu coaja. Locul ideal de depozitare pentru fructele coapte și tăiate este frigiderul.

Concluzie pentru cititorii rapidi:

• Fructe potrivite: papaya imature și coapte sunt comestibile; se poate coace la temperatura camerei
• Papaya necoaptă: piele verde, fermă; foarte hrănitor; ideal pentru salate asiatice
• Papaya coaptă: coajă galben-roșie; cedează ușor sub presiune; Dulce; de asemenea pură bucurie
• Instrument de curățat: cuțit de tăiat sau cuțit mic și ascuțit
• Procedura: curățați benzile subțiri de coajă; Eliberați complet fructele
• Substante amare: Imediat sub coaja; Cojiți mai groase dacă nu le doriți
• Fara coaja: taiati in jumatate; Scoateți miezurile; Răzuiți pulpa din coajă cu o lingură
• Alternativ: încercați coaja fructelor organice; este comestibil
• Depozitare: Lăsați partea de fruct care nu este necesară nedecojită; depozitați temporar la frigider
• Sfat: boabele sunt comestibile; Se frige timp de 10 minute la 100 ° C; se pisează și se toarnă în smoothie-uri