Fapte interesante despre smochine
Smochinele vin în culori diferite, de la verde la violet, precum și galben și roșu-maro. Pulpa este de la roz deschis la roșu și conține multe boabe comestibile. Fructele exotice sunt bogate în nutrienți, minerale precum fier, potasiu și magneziu și au, de asemenea, multe fibre și multă fructoză. Smochinele devin mai durabile prin uscare la soare, prin care majoritatea nutrienților sunt reținuți, dar conținutul de zahăr crește.
citeste de asemenea
- Smochine: delicatese suculente și dulci
- Depozitarea smochinelor - așa procesați recolta de smochine
- Smochine suculente din grădină
Sfaturi pentru a cumpăra smochine
Smochinele coapte trebuie să fie ferme la atingere, dar totuși ușor de strâns. Puteți compara randamentul cu cel al mingii mâinii tale. Așa cum cedează la o presiune ușoară, smochina ar trebui să cedeze și ea.
Un alt criteriu pentru coacerea smochinei este culoarea coajei sale; cu cât este mai închisă la culoare, cu atât fructul este mai copt. Totuși, dacă smochina este deja mofoasă la atingere, este prea coptă și nu mai este gustoasă.
Când transportați smochinele, asigurați-vă că acestea nu sunt stoarse. Punctele de presiune devin rapid moale și calitatea fructelor are de suferit.
Așa se curăță smochinele
De obicei, smochinele nu trebuie curățate de coajă. Cochilia ta este comestibilă. Cu toate acestea, de obicei, are sens să îndepărtați carcasa pentru procesare ulterioară.
Este nevoie de practică pentru a curăța smochinele. Cu câteva trucuri, totuși, toată lumea ar trebui să poată elibera smochinele de coajă. O modalitate ușoară de a mânca o smochine este să o tăiați mai întâi în jumătate și apoi să folosiți lingura pentru a scoate carnea din jumătăți. Cu toate acestea, această metodă nu este potrivită pentru servirea corectă a fructelor.
Cureți smochinele explicate pas cu pas
- Tăiați tulpina și baza de fructe din smochina coaptă cu un cuțit ascuțit.
- Împărțiți fructele în jumătate sau patru sferturi.
- Introduceți cuțitul cu vârful de sus sub vas.
- Trageți cu grijă păstăile în jos. Nicio pulpă nu trebuie să se blocheze pe piele.
- Acum puteți procesa în continuare sferturile de fructe după cum doriți.
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu
