Cu aceste metode faci mentă durabil
- Uscare
- Îngheţa
- Înmuiați în ulei
- Procesați în pesto
- Se fierbe jeleul de mentă
Cel mai bun mod de a păstra menta este atunci când este uscată. Procesul de conservare este blând, astfel încât substanțele aromatizante sunt reținute în mare măsură. Cu toate acestea, menta uscată nu mai arată foarte decorativă.
citeste de asemenea
- Faceți menta durabilă prin uscare
- Efectele secundare ale mentei
- Hibernați menta în aer liber sau pe balcon
Planta uscată poate fi preparată ca ceai sau stropită peste mâncare.
Multe ingrediente se pierd în timpul congelarii, iar menta nu mai are un gust la fel de aromat ca, de exemplu, atunci când este uscată.
Menta congelată se adaugă la feluri de mâncare fără a dezgheța sau presară peste salată.
Înmuiați menta în ulei
Uleiul de mentă de casă are gust fructat și proaspăt. Cu toate acestea, nu conține suficiente ingrediente active pentru a fi folosit ca ulei vindecător.
Șoareci cu toate acestea, uleiul de mentă este un factor de descurajare destul de bun. Pune câteva picături în pasaje sau găuri pentru șoarece și alungă dăunătorii în acest fel.
Pregătiți pesto
Pentru pesto ar trebui să folosiți menta împreună cu alte ierburi. Nu trebuie să predomine proporția de mentă, întrucât aroma puternică a ierburilor aromatice îneacă alte arome. Pesto-ul are gust fructat și are un picant ușor, plăcut. Se va păstra mult timp la frigider.
Se fierbe jeleul de mentă
Jeleul de mentă nu este potrivit doar ca un tartinat răcoritor de dulce. Jeleul de mentă se potrivește bine și cu prăjelile.
Pentru a-l face se fierbe apa, se stinge focul si se pune o gramada de menta in ea mult timp. Infuzia se toarna apoi printr-o sita, se amesteca cu sucul de mere si apoi se face jeleu cu zahar.
Jeleul de mentă poate fi păstrat etanș timp de câteva luni.
Sfaturi si trucuri
Menta are cel mai bine gust proaspăt. Ca plantă, o poți folosi foarte bine ca înlocuitor pentru pătrunjelul. Acest lucru conferă alimentelor și băuturilor o aromă fructată și mai proaspătă. In plus, frunzele proaspete de menta au un efect foarte decorativ la deserturi sau in cocktailuri.
Ce