Cultivarea mazării de zahăr în grădina de legume: instrucțiuni

Legumele proaspete nu sunt doar sănătoase, ele îmbogățesc și meniul cu o componentă variată, gustoasă și proaspătă. Mazărea de zahăr este un punct culminant deosebit. Crocante, răcoritoare și, în același timp, ușor dulci, sunt potrivite pentru bucătăria clasică germană, precum și pentru o varietate de preparate exotice. Aici puteți afla cum să vă creșteți propria grădină de legume folosind instrucțiunile noastre simple reușește, astfel încât să puteți consuma o dietă delicioasă și conștientă prin mazăre cu zahăr cultivată în casă poate completa.

Locație

Baza pentru cultivarea cu succes a mazării de zahăr, cunoscută și sub numele de kefe, este o locație potrivită. Pentru că stabilește cursul de la germinare până la recoltare, dacă creșterea este reușită, sau cel puțin cât de mult efort trebuie depus pentru recoltarea ulterioară în grădina de acasă. Mazarea cu zahăr prosperă deosebit de bine într-o locație cu aceste proprietăți:

• Sol afânat, foarte humus
• Umiditate uniformă a solului, nu prea uscat
• Locație aerisită, și în afara ariilor protejate
• Zone însorite până la parțial umbrite în grădina casei
• Ca mâncător slab, poate fi combinat bine cu legume consumatoare intens

Pe de altă parte, mazărea de zahăr are mai puțin succes în creșterea pe soluri grele, lutoase. Chiar Îmbunătățirea apei nu-mi plac plantele destul de delicate și cu creștere rapidă. Pe de o parte, creșterea rădăcinilor este împiedicată de condițiile compacte ale solului; pe de altă parte, umiditatea în picioare facilitează depunerea mucegaiului și a agenților putrefactivi în detrimentul plantei.

timp

Deoarece mazărea de zahăr, ca toate celelalte tipuri de mazăre, aparțin așa-numitelor Plante de zi lungă modificați creșterea odată cu creșterea lungimii zilei de la creșterea frunzelor la înflorirea și apoi creșterea fructelor. Prin urmare, semănat în primavara timpurie astfel încât plantele din grădină să poată dezvolta suficientă masă de frunze înainte de a începe să se reproducă prin flori și păstăi. Pot fi cultivate direct pe câmp de la sfârșitul lunii aprilie. Dacă plantele sunt aduse înainte într-un mediu protejat, aceasta poate fi începută deja la începutul lunii aprilie, astfel încât să poată fi mutate și în aer liber la sfârșitul lunii aprilie.

durată

În funcție de vreme, temperaturi și alte condiții-cadru, evoluția de la semințe la mazăre snap gata de recoltat poate varia. În general, totuși, puteți merge pentru cultivare cu un interval de timp de aproximativ trei luni calculati.

Cultivați mazăre dulce

Mazăre dulce sunt anual Plante care nu supraviețuiesc iernii. Prin urmare, cultivarea trebuie făcută în fiecare an. Pentru însămânțare, este posibil să se efectueze direct pe câmp sau să se tragă în prealabil mugurii în zone protejate și să-i planteze ulterior. Cu toate acestea, procedura este aceeași în ambele cazuri, cu excepția faptului că atunci când mazărea de zahăr este însămânțată direct, aceasta nu este transferată din ghivecele cu semințe în grădină. În cele ce urmează, instrucțiunile sunt explicate pas cu pas pentru ambele proceduri, astfel încât creșterea kefe-ului să fie ilustrată atât cu precultivare, cât și cu însămânțare directă.

pregătire

Înainte de cultivarea propriu-zisă, semințele și, de asemenea, jardinierele sau pregătiți pământul pentru ghivece. În acest fel, semințele individuale germinează mai ușor și uneori mai repede. Face acest lucru prin înmuierea semințelor în apă caldă timp de aproximativ o jumătate de zi.

Semănați cu tratament preferențial

În primul rând, mazărea de zahăr este semănată în ghivece mici pentru semințe, unde pot germina și crește în dimensiune într-un mediu protejat. Acest prim pas, care nu este absolut necesar, ușurează cultivarea prin evitarea factorilor de influență nefavorabili.

• Ghivece cu semințe, de ex. B. Umpleți vase mici de iaurt pe trei sferturi cu pământ de semințe și apăsați ușor solul
• Puneți una până la două semințe pe olita într-o adâncime de trei până la patru centimetri și acoperiți
• Aprofundarea z. B. apăsați cu degetul
• Păstrați solul umed cu semințe, udând mai des și nu prea intens
• Mențineți temperatura ambiantă la cel puțin 10 ° C până la 15 ° C
• ideal cca. Temperatura camerei 18 ° C pentru germinare rapidă

Plantarea

Sunt plantele care au germinat și crescut în pahar sau olita cca. După ce au crescut la opt până la zece centimetri, pot fi mutați în locațiile finale din grădina de legume. Prin prima fază de creștere într-un mediu protejat, elevii sunt acum suficient de robusti pentru a rezista adversităților din domeniu.

• Plantați de la o înălțime de aprox. 8 până la 10 centimetri
• Distanța plantelor, ca și semănatul direct, în jur de 5 centimetri
• Adâncimea de plantare aprox. 3 până la 4 centimetri, aici puteți, de asemenea, să apăsați găurile în pământ cu degetele, să fixați muguri și să apăsați ușor solul din toate părțile
• Mai intai uda-l bine, dupa ce a crescut pe el trebuie udat doar daca este foarte uscat

Semănat direct în câmp

Dacă mazărea cu zahăr este semănată direct pe câmp sau în cutia de balcon, desigur nu este nevoie să vă pregătiți pentru cultivare. În schimb, semințele sunt aduse în pământ în locațiile lor finale și furnizate acolo cu toți factorii necesari germinării.

• Dacă este necesar, pregătiți zonele de însămânțare cu pământ de sămânță, acoperiți pământul de sămânță și lucrați ușor cu sapa, dar necesar doar în zona de sămânță directă.
• Presă jardinierele la patru până la șase centimetri unul de celălalt și aproximativ cinci centimetri adâncime în pământ
• Puneți semințele preînmuiate individual și acoperiți kulenul cu pământ
• Udați bine și mențineți-o permanent umed în timpul fazei de germinare, din cauza volumului mai mare de sol face udarea mai intensă decât este necesar atunci când îl scoateți în olita

bacsis: Pe vreme rece, ar trebui să acoperiți zonele de semințe cu tuneluri de film transparent sau, de exemplu, pahare de plastic transparent sau ceva similar. În acest fel, temperaturile din zona semințelor pot fi crescute și germinația poate fi influențată în mod avantajos. Germinarea are succes de la o temperatură a solului de aproximativ 5 ° C. Cu cât temperatura este mai mare, cu atât mai repede vor ieși mugurii doriti din mazărea individuală.

îngrijire

Dacă înființarea mazării de zahăr a avut succes, plantele sunt considerate a fi usor de intretinut și necritic. Cu toate acestea, aveți nevoie de câteva măsuri de îngrijire pentru a fi în sfârșit răsplătit cu recolta dorită.

• Udați regulat la fiecare două până la patru zile dacă este uscat
• primăvara, pe vreme „normală”, cu precipitații ocazionale, dar de obicei nu este necesară udarea
• Datorită proprietăților sale slab consumatoare, nu este necesară aprovizionarea cu nutrienți prin îngrășământ
• de la o înălțime de cca. Îngrămădiți ușor 15 centimetri de plante
• oferă suport pentru cățărare pentru o creștere mai bună în înălțime, o expunere mai bună și un randament mai mare
• aproximativ Spalier înalt de 50 până la 70 de centimetri, de ex. B. din răchită, covor de sârmă sudată poziționat vertical sau similar
• Ghidați lăstarii lejer prin ajutorul pentru cățărare

recolta

În final, toate eforturile din grădina de acasă sunt răsplătite sub forma unei recolte bogate. Păstăile sunt gata de recoltare imediat ce au ajuns la dimensiunea dorită de consumator, ceea ce se întâmplă de obicei după aproximativ trei luni.

• Îndepărtați mazărea de zahăr cu tulpini din tufiș prin tăierea, ruperea sau ruperea
• După recoltare, trageți plantele și rădăcinile din pământ și aruncați-le, de ex. B. pe compostul casnic
• Câmpul de plantare poate fi apoi pregătit pentru plantare ulterioară, mai ales din cauza proprietăților de consum redus ale mazării de zahăr, aproape că nu este necesară îmbunătățirea solului.

bacsis: Cu cât păstăile stau mai mult în grădină, cu atât devin mai mari. Cu toate acestea, pe măsură ce cresc în dimensiune, sensibilitatea pentru care sunt atât de cunoscute scade. Prin urmare, nu ar trebui să așteptați prea mult până la recoltare pentru a nu cumpăra o cantitate suplimentară pentru o calitate mai scăzută.

depozitare

Dacă mazărea de zahăr a fost recoltată cu succes, poate fi fie preparată imediat, fie păstrată pentru consum ulterioară. Depozitarea pe termen scurt funcționează bine în frigider, învelind păstăile într-o cârpă umedă. Dacă, în schimb, doriți să le păstrați mai mult timp, este indicat să înghețați recolta. Dacă spălați legumele înainte de a le congela și îndepărtați tulpinile, le puteți scoate ulterior din congelator și le puteți pregăti fără niciun efort suplimentar.