Iată cum să le găsiți și să le recunoașteți

Aspectul ciupercii stridii

Ciuperca stridii poate fi foarte variabila in culoarea palariei, de la ocru la gri ardezie la maro, totul este posibil. Pălăriile sunt, de asemenea, aranjate în formă de cochilie și țigle de acoperiș una deasupra celeilalte.

capac

Pălăria cu tulpină laterală are doar formă de coajă și destul de mică la ciupercile tinere stridii, în timp ce exemplarele mai în vârstă dezvoltă pălării ovale până la în formă de pâlnie, cu dimensiuni de până la 15 centimetri. În plus, pălăria este curbată spre interior la margine. De obicei, ciupercile de stridii care cresc în verile răcoroase sunt mai bej, toamna și iarna devin mai închise la culoare de la gri ardezie la maro. Nu stau niciodată individual, ci mai degrabă unul deasupra celuilalt.

Lamele

Lamelele largi, îndepărtate, sunt de culoare albicioasă până la crem la ciupercile tinere și devin galbene doar odată cu vârsta. Întotdeauna alergă pe un băţ.

tulpină

Tulpina albă până la maronie se așează de obicei pe partea laterală a pălăriei și este de obicei foarte scurtă sau chiar și doar aluzie.

carne

Pulpa ciupercilor tinere este albicioasă și moale, odată cu vârsta ciupercile devin tari, mai ales în tulpină.

Probabilitatea de confuzie

Ciuperca de midii usor otravitoare este mult mai mica si are lamele care se opresc brusc la tulpina galbena de catifea.

Când și unde să te uiți

Când urmăriți ciupercile stridii, trebuie să vă uitați atent la lemnul mort gros, culcat sau în picioare al copacilor de foioase - în special cel al fagilor. Puteți găsi chiar și ceea ce căutați în zăpadă în timpul sezonului rece, deoarece ciupercile stridii dezvoltă corpuri roditoare doar de la 11 grade Celsius și mai puțin. Acest lucru le face perfecte pentru a meniu de Crăciun din ciuperci auto-culese. Este colectat în principal în lunile decembrie până în martie, deși ciupercile de stridii pot fi găsite uneori și în verile răcoroase și umede.