La ce se folosește ghimbirul?
Ghimbirul este folosit în medicina naturală, precum și pentru gătit: joacă un rol major în bucătăria ayurvedică și în numeroase preparate asiatice. El le dă o aromă fierbinte, de lămâie. Ghimbirul ajută la digerarea mâncărurilor. Nu numai că este bun pentru digestie, este și antiinflamator, ajută împotriva greaței și stimulează circulația și fluxul sanguin. Ca medicament împotriva răcelii, are un efect de întărire și împotriva durerii și a durerilor de gât. De asemenea, conține multe vitamine și minerale importante.
citeste de asemenea
- Se dau suc de agrișe
- Cinci moduri de a sucul de struguri
- Savurare sănătoasă cu suc: Suc de prune
Două moduri de a da suc de ghimbir
Datorită cantității destul de mici de ghimbir pe care veți dori să o strângeți în majoritatea cazurilor, stoarcerea fierbinte este mai puțin recomandată. În plus, ghimbirul își pierde unele dintre substanțele vitale atunci când este încălzit. Pentru un suc la rece mai recomandat, puteți folosi două dispozitive diferite:
- Storcatoare: Storcatoarele sunt dispozitive care folosesc forta centrifuga pentru a extrage sucul din fructe. Pune ghimbirul nedecojit în storcator. Apoi este măcinat fin în ea complet automat și apoi centrifugat. Acest proces este foarte rapid și garantează un randament ridicat de suc. Deoarece storcatoarele centrifugale sunt relativ scumpe, merită să le cumpărați dacă pregătiți foarte des suc proaspăt.
- Storcator: Intr-un storcator electric, ghimbirul este macinat fin, ceea ce face ca sucul sa iasa. Această metodă durează puțin mai mult decât storcarea într-un storcator centrifugal, dar este mai blândă și la fel de eficientă. Nici ghimbirul nu trebuie să cureți de coajă pentru a se storca în storcator. Doar tăiați-o în bucăți mari și puneți-le în presă.
Dacă vrei să prepari suc proaspăt din diferite tipuri de fructe și legume, poți pur și simplu să pui fructele dorite împreună cu ghimbirul în storcator sau storcator. Într-un singur pas ai amestecul perfect de suc în pahar.
Păstrează sucul de ghimbir
Puteți folosi sucul proaspăt de ghimbir imediat sau îl puteți păstra într-un recipient sigilabil la frigider pentru câteva zile.
Apropo, puteți strânge și ghimbir în avans: atunci când este congelat, rămâne proaspăt și de lungă durată câteva luni. Pune sucul de ghimbir proaspat stors intr-o forma pentru cuburi de gheata si pune-l la congelator pentru cateva ore. De îndată ce cuburile de suc sunt înghețate, puneți-le într-un recipient care se poate încuia, sigur pentru congelator, pentru a fi păstrat în continuare în congelator.
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu
