Cea mai bună perioadă de recoltare
Când sosesc zilele mai reci și începe frunzișul de pe plantă, începe sezonul salsifiului. De regulă, rădăcinile pot fi recoltate de la jumătatea lunii octombrie până în primăvara (cel mai târziu până în aprilie) a anului următor.
citeste de asemenea
- Recoltarea leușteanului - eșecul a fost ieri
- Recoltați cătină ca profesioniștii
- Aici contează cunoștințe bune de bază: semănatul salsifiului
Atenție: În cazul în care recoltarea are loc primăvara, riscul de deteriorare a hrănirii salsifiului negru de către volei este semnificativ mai mare. Acestea nu trebuie recoltate mai târziu, deoarece puterea rădăcinilor trece în inflorescențe din luna mai.
Dați o mână de ajutor
Acum este momentul să dai o mână de ajutor:
- Varianta 1: Cu a cazma Pierceți imediat în spatele plantei și scoateți rădăcina
- Varianta 2: Slăbiți pământul cu o furcă de săpat și scoateți rădăcinile
- Varianta 3 (pentru soluri foarte lutoase): Săpați un canal și împingeți rădăcinile care merg acolo
La recoltare, solul nu trebuie înghețat. În caz contrar, va fi plictisitor și rădăcinile s-ar putea rupe. De asemenea, este indicat la recoltare
Manusi de gradinarit de purtat, deoarece rădăcinile se pătează puternic.Cum poți recunoaște calitatea bună?
În condiții ideale, sunt posibile recolte de 15 până la 20 de tone la hectar. Dar nu doar suma face diferența. Calitatea salsifiului este, de asemenea, importantă. Recunoașteți calitatea bună:
- Rădăcini fără ramuri
- rădăcini groase și puternice
- nu rădăcini rupte
Și după recoltare?
Rădăcinile sunt cel mai bine consumate imediat sau prelucrate și conservate. Alternativ, pot fi depozitate în nisip umed într-o pivniță răcoroasă timp de câteva săptămâni. În plus, rădăcinile nu ar trebui să aibă nicio pauză, deoarece acest lucru le-ar face să piardă umiditatea.
După recoltarea primăverii, se poate produce imediat unul nou semănat se efectuează salsifiul. Pentru că la ea se aplică zicala: „Păsarea timpurie prinde viermele”.
Sfaturi si trucuri
Dacă doriți să vă bucurați de florile de coș cu parfum de vanilie, ar trebui să lăsați câteva dintre rădăcini în pământ. După înflorire în iulie, semințele pot fi recoltate.
