Tăiați sau tăiați boabele de fasole pentru recoltare?
În principiu, depinde de tine dacă îți scoți boabele cu mâna sau cu foarfecele sau cuțitul. Tăierea lor manuală este puțin mai rapidă, dar boabele pot irita pielea persoanelor sensibile. Nu se recomandă tăierea boabelor cu mâna cu mănuși.
Dacă intenționați să tăiați boabele, asigurați-vă că unealta de tăiere pe care o utilizați este curată și ascuțită.
citeste de asemenea
- Păstrați fasolea și păstrați-le
- Păstrați fasole verde
- Fasolea are nevoie de un ajutor pentru cățărare?
sfaturi
Dacă doriți să economisiți timp și muncă, ar trebui să tăiați fasolea chiar sub conurile care leagă fasolea de plantă. Oricum, această parte tare trebuie îndepărtată înainte de gătit.
Tăiați fasolea în bucătărie
Înainte de a găti, ar trebui să tăiați fasolea. Două lucruri în special sunt eliminate:
- conurile cu vârfuri și tulpini
- fire posibile
Iată cum să o faci pas cu pas
- Mai întâi spălați-vă bine fasolea sub apă curată.
- Apoi, cu un cuțit ascuțit, cu lamă dreaptă, tăiați tulpinile și vârfurile pe o placă de lemn. Asigurați-vă că folosiți o placă pentru asta, altfel sigur vă veți tăia pielea puțin câte puțin.
- Dacă boabele de fasole conțin fir, trageți firul complet pe o parte, împreună cu vârful.
- Apoi trageți firul de pe cealaltă parte din vârful de jos.
- Dacă boabele sunt foarte lungi, este logic să tăiați fasolea în jumătate.
sfaturi
Dacă doriți să vă scutiți de a elimina sforile enervante, semănați o varietate fără snur de boabe de fasole anul viitor! Aici veți găsi o prezentare generală a celor mai delicioase soiuri fără fire.
Păstrează fasole
Ai cules prea multe fasole? Atunci fă-l durabil! Aveți următoarele opțiuni:
- Congelarea boabelor de fasole: Pentru a face acest lucru, albiți fasolea pentru scurt timp și apoi puneți-le în pungi sau cutii de congelare.
- Fierbeți fasolea: După fierbere moale, fasolea este închisă ermetic în borcane.
- Fasole uscată: De asemenea fasolea verde poate fi uscată în aer sau în cuptor. Apoi pot fi păstrate câteva luni