Cum să faci suc de struguri delicios

Așa puteți strânge sucul de struguri când sunt fierbinți

Îți poți obține cel bogat fără achiziționarea scumpă a unui storcator electric Recoltarea strugurilor Suc fierbinte. Pentru aceasta aveți nevoie fie de o cratiță, fie de un extractor de abur: un dispozitiv low-tech ieftin, care este folosit pe aragaz.

Sucul de struguri de la extractorul de abur

Când folosiți un storcator cu abur, puneți strugurii spălați în coșul cu fructe. Ar trebui să îndepărtați tulpinile mai groase, altfel pot elibera substanțe amare în suc. Turnați puțină apă în oala de jos; Apoi vine „mezzaninul”, de care este atașat tubul de turnare, iar deasupra acestuia coșul de fructe umplut, care este închis cu un capac. După un timp scurt pe aragaz, aburul face ca sucul să se scurgă din struguri. Acesta trece prin furtun în sticla pe care ați furnizat-o.

Sucul de struguri din cratita

Cea mai ieftină modalitate de a strânge strugurii este să folosești o cratiță obișnuită. Pune strugurii curățați și tulpini grosier împreună cu puțină apă într-o cratiță, se încinge și se lasă să fiarbă un sfert de oră. Acum frecați strugurii fierți printr-o sită pentru a îndepărta cojile, sâmburii și tulpinile. Daca apoi filtrezi sucul obtinut in acest fel printr-o tijina, acesta va fi si mai limpede.

Storarea la rece a strugurilor

Sucul crud care se obține prin strângerea la rece este deosebit de sănătos, dar trebuie consumat cât mai repede sau conservat prin fierbere. Există diverse dispozitive disponibile pe care le puteți folosi pentru a strânge la rece strugurii.

Sucul de struguri cu o presa de fructe de padure

O presă de fructe de pădure este excelentă pentru a preda suc de fructe moi precum strugurii. Este un dispozitiv simplu de pe vremea bunicii, în care pui strugurii curățați și tulpinile grosiere scoase într-unul. pâlnie(4,58 € la Amazon *) dați și stoarceți sucul prin pornire.

Storcați strugurii cu storcatorul (centrifugal).

Când cumpărați un așa-zis storcător, de obicei aveți în mâini un dispozitiv care poate funcționa Utilizarea forței centrifuge permite ca toate tipurile de fructe și legume să fie sucate foarte eficient. Din nou, pregătirea constă în spălarea strugurilor și îndepărtarea tulpinilor mai groase. Stocarea ulterioară în dispozitiv este rapidă și complet automată.

Strângeți strugurii cu un storcator

Un storcator este un dispozitiv universal care iti permite sa extragi orice tip de fructe si legume cu putin efort. Strugurii pregătiți sunt măcinați fin într-un storcator electric și se colectează sucul rezultat. Achiziționarea unui astfel de dispozitiv merită dacă doriți să savurați foarte des suc proaspăt stors.