Congelați întreaga lămâie
Nu poate fi mai simplu: dacă folosești des coaja de lămâie, adică coaja rasă de lămâie, poți folosi cu ușurință o răzătoare ascuțită dintr-o lămâie congelată rasp off. Lămâia se întoarce la congelator fără a se dezgheța și așteaptă următoarea utilizare. Nu va trebui niciodată să aruncați o lămâie putrezită care a fost doar curățată de coajă.
Pentru a face acest lucru, luați o lămâie bio a cărei coajă este potrivită pentru consum și spălați-o bine înainte de a o introduce în compartimentul congelator ***.
citeste de asemenea
- Roțile uscate de lămâie fac un distribuitor minunat de parfum
- Congelarea bananelor: alternativă inteligentă cu gust dulce
- Congelați cartofii dulci
Congelați felii de lămâie
Feliile de lămâie congelate oferă limonadelor de casă sau altor băuturi răcoritoare o prospețime și o vioiciune aparte. De asemenea, puteți folosi lămâile feliate ca decor pentru mâncare sau bufet, de exemplu.
Din nou, este important să folosiți lămâi a căror coajă este potrivită pentru consum. Acest lucru va preveni insecticidele și substanțele chimice dăunătoare care sunt folosite pentru a trata fructele citrice pentru a prelungi perioada de valabilitate a acestora să nu pătrundă în alimente.
Spălați bine lămâile, uscați-le și tăiați-le felii de orice grosime. Pentru ca acestea să nu se lipească atunci când sunt congelate, trebuie să așezați mai întâi feliile de lămâie una lângă alta Congelați întins pe o placă și transferați-l în pungi de congelare sau cutii cu capac numai atunci când este înghețat.
Congelați sucul de lămâie
Sucul proaspăt de lămâie necesar pentru gătit, coacere sau băuturi poate fi folosit foarte bine și în varianta congelată.
- Tăiați lămâile în jumătate în cruce și stoarceți-le cu un storcator de citrice.
- Pune sucul într-o tavă pentru cuburi de gheață și pune-l direct în congelator. Sucul de lamaie este deja pre-portionat pentru utilizare ulterioara.
- Dacă cuburile de suc de lămâie sunt complet înghețate după câteva ore, le puteți transfera în pungi congelatoare sau cutii de depozitare potrivite pentru congelator.
- Dezghețați cantitatea necesară de suc de lămâie fie încet și ușor în frigider, fie adăugați cuburile congelate direct în băutură sau vas. Consumați sucul congelat prompt, deoarece își pierde aroma după câteva luni.
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu