cuprins
- cimbru (timus)
- Condimentează cimbru
- Cimbru ornamental
- întrebări frecvente
Cimbrul este o plantă populară. Deoarece multe soiuri de cimbru sunt rezistente, ele pot fi plantate în grădină. Acolo emană mirosul tipic al timiei și formează frumoase covoare de flori. Citiți aici când și în ce culori pot fi văzute înflorirea cimbrului.
Pe scurt
- Cimbrul are nevoie de un loc însorit
- Covoare cu flori de la alb la violet
- nu toate cimbrul sunt potrivite pentru utilizare în bucătărie
- Cimbru ornamental ca plante decorative
cimbru (timus)
Genului de cimbru aparțin 200 de feluri, care prin nenumărate feluri poate fi adăugat. Cea mai mare varietate de specii de cimbru se găsește în regiunea mediteraneană. Florile individuale de timus au o dimensiune de doar câțiva milimetri, dar împreună florile de cimbru formează un covor luminos de flori. Culoarea mării de flori, care atrage numeroase albine, variază de la alb la violet.
Notă: Cimbrul poate fi folosit și în timpul înfloririi recoltat voi. Florile sunt comestibile.
Creșterea timusului este de obicei tapițerie, covor sau pernă. Idealul Locație pentru acoperirea solului este plin soare. Proprietățile optime ale solului sunt:
- uscat
- bine permeabil
- sărac în humus și nutrienți
- Valoare pH între 7 și 8 (neutru până la ușor alcalin)
Condimentează cimbru
Următoarele tipuri de cimbru sunt adesea folosite la prepararea mâncărurilor datorită aromei lor gustoase.
| Tipul de cimbru | Culoarea florii | Ziua de glorie | Înălţime | feluri |
|---|---|---|---|---|
|
Cimbru cu frunze late (Thymus pulegioides) |
roz spre roșu (in functie de tip) |
iulie până în august | până la 30 de centimetri | „Aureus” și „Foxely” (flori de cimbru roz deschis) „E.B. Anderson "(violet deschis) |
|
Cimbru adevărat (Thymus vulgaris) |
alb spre violet (in functie de tip) |
Mai până în octombrie | până la 40 de centimetri | "Compactus" (violet deschis, iulie până în septembrie, până la 10 centimetri) „Iarna germană” (violet, din iunie până în iulie) "Fleur Provencale" (alb, din iunie până în august) „Tabor” (roz închis, mai până în iunie) |
|
Cimbru de ghimbir (hibrid de timus „ghimbir”) |
roz moale | din iunie până în iulie | până la 20 de centimetri | |
|
Jug cimbru (Thymus zygis) |
alb | Mai până în iunie | până la 30 de centimetri | |
|
Cimbru de cascadă (Thymus longicaulis ssp. odoratus) |
roz violet deschis | aprilie până în mai | până la 15 centimetri | |
|
cimbru corsican (Thymus herba-barona) |
roz deschis până la închis | iulie până în septembrie | până la 20 de centimetri | |
|
Cimbru mastic (Thymus mastichina) |
alb | Mai până în iunie | până la 30 de centimetri | |
|
Cimbru portocaliu (Thymus vulgaris var. fragrantissimus) |
roz | iulie până în septembrie | până la 30 de centimetri | "Mirodenie de portocale" |
|
Cimbru Orosped (Thymus orospedanus) |
alb până la roz pal | iulie până în august | până la 30 de centimetri | |
|
Cimbru de nisip (Thymus serpyllum) |
alb spre violet | iunie până în august | până la 10 centimetri | "Albus" (alb) „Atropurpureus”, „Creeping Red” și „Purple Beauty” (violet) "Coccineus" (rosu liliac) „Elfin” (roz) „Covor magic” (roz carmin) |
|
Cimbru cocoloși (Tymus comosus) |
violet deschis spre violet | iulie până în septembrie | până la 10 centimetri | „Valea Doone” (flori violet deschis, frunze pestrițe) |
|
Cimbru de stepă (Thymus pannonicus) |
violet-roz până la roșu deschis | iulie până în august | până la 20 de centimetri | |
|
Lămâie-chimen-cimbru (Thymus herba-barona var. citrodora) |
roz | iulie până în septembrie | până la 20 de centimetri | |
|
Cimbru de lamaie (Thymus x citriodorus) |
roz până la violet deschis | iulie până în august | până la 15 centimetri | „Bertram Anderson Gold” (roz) "Limonadă Cascata" (cimbru de limonadă) „Lemon” și „Golden Dwarf” (violet deschis) „Silver Queen” (roz deschis) „Lemon Variegated”, „Rasta” și „Villa Nove” (roz liliac) |
Bacsis: Cimbrul mastic este extrem de sensibil la umiditate. Prin urmare, se recomandă să ierni planta în interior.
Cimbru ornamental
Următoarele soiuri de cimbru sunt crescute în principal pentru valoarea lor ornamentală.
| Tipul de cimbru | Culoarea florii | Ziua de glorie | Înălţime | feluri |
|---|---|---|---|---|
|
Cimbru cu înflorire timpurie (Tymus praecox) |
alb spre violet (in functie de tip) |
Mai până în august (in functie de tip) |
sub 10 centimetri | Albiflorus (flori de cimbru alb, mai până în iunie) Minor (roz violet, din iunie până în iulie) Covor roșu (roz, din iunie până în iulie) |
|
Cimbru insular (Thymus richardii) |
roz deschis | Mai până în iunie | până la 25 de centimetri | Peter Davis (roz deschis) |
|
Pernă de cimbru (Thymus cherlerioides) |
roz deschis până la violet | iunie până în august | până la 20 de centimetri | Perna parfumata (roz deschis) |
|
Cimbru argintiu de piatră (Thymus neideffii) |
roz | iunie până în august | până la 10 centimetri | |
|
Cimbru lânos (Thymus pseudolanuginosus) |
roz până la violet | Mai până în iunie | până la 5 centimetri |
Notă: Datorită aromei lor scăzute (cimbru cu înflorire timpurie și cimbru argintiu) sau amar (cimbru de pernă), aceste tipuri de cimbru sunt rar folosite în bucătărie.
întrebări frecvente
Da, soiurile precum „nucă de cocos”, „parfum de trandafir” sau „bergamot” sunt comestibile, chiar și în timpul înfloririi între iunie și iulie. Puteți folosi „parfum de trandafiri” ca înlocuitor pentru apa de trandafiri. „Nucă de cocos” se potrivește foarte bine cu mâncărurile asiatice.
Cimbrul înflorește și în ghivece sau în cutii de flori. Ca si in gradina, au nevoie si de plin soare pe balcon sau terasa.
Majoritatea florilor sunt parfumate, dar frunzele emană de obicei mirosul tipic de cimbru. Intensitatea mirosului variază de la soi la soi. Prin urmare, atunci când cumpărați, ar trebui să simțiți mirosul soiului selectat de la o mică distanță de alt cimbru.