arc
Consolul apare primăvara cu frunze ușor păroase, cu o margine ondulată. Tipic este nervura grosieră de pe suprafața frunzei. Deși cultura are puține ingrediente sănătoase în acest moment, frunzele proaspete sunt potrivite pentru recoltare. Sunt fragede și pot fi folosite în multe feluri în salate crude sau făcute în legume.
citeste de asemenea
- La ce este bună conosul uscat?
- Consolul - o plantă medicinală sau este otrăvitoare?
- Comfrey - alege cea mai bună locație
Frunze uscate
Vreți Uscați consolul și utilizați mai târziu, nu ar trebui să așteptați prea mult pentru a recolta. Frunzișul are cel mai mare conținut de ingrediente valoroase cu puțin timp înainte de formarea florilor. Imediat ce apar primele tulpini, concentrația de ingredient activ scade. Planta își pune acum energia în dezvoltarea florilor.
Recoltați flori
Consolul începe să înflorească în mai. Bobocii florali sunt separați și fierți ca legumele. Se potrivesc de minune cu mugurii de păpădie. Când planta este în plină floare, împodobește peisajul cu tonuri albăstrui și violet. Petalele sunt potrivite ca decor comestibil și decorează platouri cu crudități sau salate. Pentru ca frumusețea să nu se estompeze, nu spălați florile colectate.
vară
Planta formează continuu lăstari proaspeți pentru colectare. Dar cu timpul, frunzele, care au până la 60 de centimetri lungime, devin grosiere și nu mai sunt potrivite pentru consum. Frunzișul conține o listă de substanțe care promovează sănătatea, cum ar fi potasiul, fosforul, calciul, precum și vitaminele A, C și B12. Conținutul de proteine este remarcabil, care nu este întrecut de nicio altă plantă.
Frunzele de vară sunt potrivite:
- ca material pentru fabricarea gunoiului de grajd lichid pentru rosii si cartofi
- în formă ofilit pentru mulcire
- ca colorant textil galben auriu atunci când frunzele sunt înmuiate în apă clocotită
toamnă
Din septembrie puteți săpa și să culegeți rădăcinile. Alegeți exemplare cu creștere rapidă și scoateți doar suficient din rizom, astfel încât planta să poată continua să crească. Sunt potrivite pentru consumul crude sau fierte și oferă un înlocuitor de cafea atunci când sunt uscate și prăjite.