Fructe perisabile
Nectarinele sunt unul dintre acele tipuri de fructe care putrezesc foarte repede – mai ales dacă sunt de o calitate deosebit de înaltă. Ceea ce sună paradoxal la început este de fapt doar logic: nectarinele organice de înaltă calitate sunt netratate, deci nu conțin conservanți. Drept urmare, se strica repede, dar au un gust cu atât mai bun. Dacă doriți să vă bucurați de aroma din plin, trebuie să vă depozitați nectarinele în mod adecvat, pe de o parte, și să le mâncați la timp, pe de altă parte.
citeste de asemenea
- Păstrați castane - așa păstrați fructele proaspete
- Păstrați busuioc în mod corespunzător și păstrați-l proaspăt mai mult timp
- Curmale - așa depozitați corect fructele orientale
Așa puteți păstra nectarinele
Aveți mai multe opțiuni pentru a vă păstra nectarinele:
- la temperatura camerei
- rece, întunecat și uscat
- in frigider
- în congelator
Păstrați nectarinele la temperatura camerei
Dacă lăsați fructele în bucătărie (de exemplu, în vasul cu fructe), acestea vor rămâne proaspete doar câteva zile. În acest caz, este indicat să consumați nectarinele rapid.
Păstrați nectarinele într-un loc răcoros, întunecat și uscat
Dacă aveți o cămară, o pivniță sau o mansardă, cel mai bine este să depozitați acolo fructele într-un recipient permeabil la aer (coș sau bol cu găuri). Într-un loc atât de răcoros, întunecat și uscat, nectarinele durează adesea o săptămână sau două.
Păstrați nectarinele la frigider
Vă puteți aștepta la o perioadă de valabilitate similară dacă puneți nectarinele în compartimentul pentru fructe și legume al frigiderului. Cu toate acestea, aroma intensă poate avea de suferit aici.
Congelați nectarinele și păstrați-le la congelator
Pentru a păstra nectarinele timp de câteva luni, pur și simplu congelați fructele. Mai întâi trebuie să le spălați bine și să le uscați cu grijă, apoi să îndepărtați semințele și să le puneți Tăiați bucăți și, la final, umpleți-le în porții în pungi de congelare și faceți-le etanșe închide. Pachetele de nectarine intră în congelator, unde rămân proaspete timp de cel puțin patru până la șase luni.
Sfaturi generale pentru depozitarea nectarinelor
Cumpărați sau recoltați întotdeauna nectarine într-o stare proaspătă, nedeteriorată. Puteți recunoaște acest lucru după o piele fermă care nu cedează presiunii blânde.
Aveți grijă să nu vă stivuiți nectarinele strâns. Nu ar trebui să se lovească unul de celălalt (altfel se vor forma puncte de presiune, care se vor mucegăi rapid).
Chiar dacă păstrarea la rece prelungește perioada de valabilitate: Consumați fructele în curând - doar așa puteți experimenta aroma fructului în toată intensitatea sa.
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu
