Reteta pentru murarea prunelor mirabelle
Ai nevoie:
- prune mirabelle proaspete
- bete de scortisoara
- Zahăr*
- apă
- Borcane mason cu capace
- oală de gătit
- Oala de conserve
citeste de asemenea
- Conserva prune mirabelle sau „prune galbene”
- Murat cartofi - rețetă și instrucțiuni
- Introducerea porumbului pe stiuleți - rețetă și instrucțiuni
* Este indicat să folosiți zahăr de mesteacăn în locul zahărului normal – sănătatea dumneavoastră vă va mulțumi pentru asta.
Cum să-ți introduci corect prunele mirabelle
- Umpleți aproximativ un litru de apă în cratiță.
- Adăugați aproximativ 300 de grame de zahăr.
- Fierbe apa cu zahar.
- Apoi lăsați-l să se răcească.
- Între timp, spălați bine prunele mirabelle.
- Scoateți tulpina de pe fiecare prună mirabelă.
- Pune un baton de scortisoara in fiecare borcan de zidar.
- Apoi umpleți bine fructele în pahare.
- Peste ea se toarnă apa cu zahăr răcită - prunele mirabelle trebuie acoperite complet.
- Sigilați borcanele ermetic.
- Pune borcanele în oala de gătit.
- Apoi umpleți oala de conserve cu apă până când aceasta din urmă ajunge la vârful lichidului din borcanele de zidărie.
- Gatiti totul timp de 30 de minute la 75 de grade Celsius.
- Luați oala de conserve de pe plită.
- Lăsați paharele cu conținutul lor delicios să se răcească încet.
- Păstrați prunele mirabelle murate într-un loc întunecat.
sfaturi
Aceasta înseamnă că fructele pot fi păstrate cel puțin un an.
Notă: Rețeta noastră este una relativ simplă și ieftină. Desigur, îl puteți modifica și în ceea ce privește lista exactă de ingrediente. De asemenea, este foarte gustos, de exemplu, cu vodcă și vanilie – dacă ești pe o notă alcoolică. Pentru aceasta varianta ai nevoie
- 500 g prune mirabelle
- 500 ml de vodcă
- 1 pastaie de vanilie
- 250 de grame de zahăr
Conservarea nu este necesară aici. Pur și simplu răzuiți pulpa din păstăia de vanilie tăiată pe lungime și amestecați cu vodca. Cu un cuțit ascuțit se înțeapă prunele mirabelle spălate sau se înțeapă de mai multe ori cu o frigărui de lemn. Apoi puneți prunele mirabelle, zahărul și păstăia de vanilie răzuită într-un borcan mason suficient de mare. Apoi turnați vodca cu vanilie peste ea și închideți ermetic paharele. Lăsați-l la infuzat cel puțin două săptămâni. Fructele murate pot fi păstrate acum trei luni bune la frigider.
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu
