Așa merge sezonul
La ridichi, gâtul rădăcinii îngroșat formează partea comestibilă. Soiurile rotunde și plat-rotunde dezvoltă forma tipică de ridiche. În culturile cu forme alungite, țesutul de depozitare se extinde peste așa-numitul hipocotil și rădăcini.
citeste de asemenea
- Utilizați în mod optim spațiul din fața terasei - creați un pat de flori
- Murat ridichi: retete delicioase
- Retete delicioase cu ridichi crocante
semănat
Rasele timpurii au cerințe scăzute în condiții de lumină și pot face față bine temperaturilor reci. Pot fi cultivate în seră sau de la sfârșitul lunii februarie Cadru rece semănat. Semănatul direct în aer liber este posibil din martie. Asigurați-vă că solul este dezghețat și uscat. Dacă pământul îngheață, protejați semințele cu folie sau a Lână de grădină. Temperaturile ideale de germinare sunt între douăsprezece și 15 grade.
Prezentare generală a varietăților:
- Soiuri timpurii pentru sere: „Fanal”, „Mic dejun francez” și „Băiat”
- soiuri de exterior cu coacere timpurie: „Rota”, „Juwasprint” și „Knacker”
- Ridichi de vară: „Cherry Belle”; „Ilka” și „Campion”
- soiuri pe tot parcursul anului: „Eiszapfen” și „Rudi”
îngrijire
Ridichile cresc extrem de repede și, prin urmare, consumă multă apă. Deși primăvara este suficient de umed, udarea regulată are sens în timpul lunilor de vară. Dacă există lipsă de apă, mugurii devin lemnos și dezvoltă un gust înțepător.
Fertilizarea nu este necesară dacă ați alimentat deja preculturi cu compost. Substratul de compost proaspăt nu este potrivit pentru cultivarea ridichei, deoarece rădăcinile sale sunt sensibile la săruri. O aprovizionare excesivă de nutrienți crește susceptibilitatea la boli și dăunători. Slăbiți ocazional solul pentru a îmbunătăți creșterea.
Perioada ideală de recoltare
Sezonul principal pentru legumele rădăcinoase se întinde din aprilie până în septembrie. Ridichile crescute devreme sunt gata de recoltare în aproximativ opt săptămâni. În lunile de vară, sezonul de creștere se scurge mai repede, astfel încât să puteți recolta patul după trei până la patru săptămâni. Scroafele toamna au nevoie de mai mult timp pentru a se dezvolta din nou. Sezonul de jos este din octombrie până în noiembrie.
Recoltați la timp
Înaintea ta Recolta ridichi, ar trebui să verificați calitatea. Primăvara ai în jur de zece zile de recoltat. Viteza este necesară vara, deoarece apoi fereastra de recoltare este scurtată la patru zile. Dacă așteptați prea mult, mugurii vor avea gust blănos. Ai atins gradul optim de maturitate atunci cand pielea exterioara este colorata si nu prezinta fisuri. De la o dimensiune de doi până la trei centimetri, aroma este deosebit de intensă. Apoi țesutul este ferm la mușcătură și are o consistență crocantă.
sfaturi
După recoltare, îndepărtați frunzele, înfășurați ridichile într-o cârpă și puneți pachetul în sertarul pentru legume al frigiderului dvs. Astfel pot fi păstrate două zile. Verdele cu frunze are un gust grozav pe sandviș.